tag:blogger.com,1999:blog-7083680494247914662024-03-05T18:46:28.413-08:00Con "P" de pimientaBienvenidos! y gracias por visitarme. Soy Ángela, aficionada a la cocina y sobre todo a un buen plato de comida. Lo que pretendo en este blog es aporta mis pequeños conocimientos culinarios y sobre todo aprender nuevas cosas con lo que vosotros me podáis enseñar. ¡Empiezo esto con mucha ilusión!Ángelahttp://www.blogger.com/profile/10073332302626680466noreply@blogger.comBlogger20125tag:blogger.com,1999:blog-708368049424791466.post-72544435253975981992013-07-18T03:20:00.000-07:002013-07-18T03:20:01.035-07:00Bizcocho casero.Hoy no os traigo nada nuevo, pero sin duda en mi casa es el desayuno preferido de todos y tiene lo bueno que se hace con ingredientes de "diario" y en unos diez minutos, ¿Qué más se puede pedir?<br />
Para darle un toque yo le añadí trocitos de chocolate y unas avellanas, aunque también lo suelo preparar con fresas, por ejemplo. Podéis añadir lo que más os guste.<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizxgWU-OS6re_zuaI8sM-B1_1LoOWMkcy36Jm0G-Mt32NHqROeGKpYAC86cwGn_MXQupNB8dDMoaPnAtkLW1SOcwO5Sg8iMnFwT6QSg_JAjCbjK4k1h2UX6m0oID-Ajg17LiZM4CMPqZQ/s1600/DSCF4578.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizxgWU-OS6re_zuaI8sM-B1_1LoOWMkcy36Jm0G-Mt32NHqROeGKpYAC86cwGn_MXQupNB8dDMoaPnAtkLW1SOcwO5Sg8iMnFwT6QSg_JAjCbjK4k1h2UX6m0oID-Ajg17LiZM4CMPqZQ/s320/DSCF4578.JPG" width="320" /></a>Os pongo los ingredientes:<br />
<br />
- 2 recipientes de yogur de azúcar.<br />
- 1 recipiente de mantequilla derretida.<br />
- 3 huevos.<br />
- 1 yogur natural.<br />
- 3 recipientes de harina.<br />
- 1 sobre de levadura.<br />
- Avellanas.<br />
- Chocolate<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Primero batimos bien los huevos junto con el azúcar hasta que nos quede una mezcla espumosa.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-k2_83cQYSJS-5pi-Ny3i6I_6McKirc0VOZXKlmaHNyWC2_7EbWSW09GUSU-rizB6G0aniPkut1T38ZDBY1ZSWik94DZ0r00C5Cp_wXCNQchSvEcCZvpj0DU9ZbDOmpp-aDjHYcauK7Y/s1600/DSCF4579.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-k2_83cQYSJS-5pi-Ny3i6I_6McKirc0VOZXKlmaHNyWC2_7EbWSW09GUSU-rizB6G0aniPkut1T38ZDBY1ZSWik94DZ0r00C5Cp_wXCNQchSvEcCZvpj0DU9ZbDOmpp-aDjHYcauK7Y/s320/DSCF4579.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
A continuación, añadimos el yogur y la mantequilla y seguimos mezclando.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSWO5GO_GnL2KpuzRmq3MpUqqB7at3oVfPPxZe96ZQjXZ-UWF8DqKXTdC22XfETFRSoSUmNJoIb-yNccdAllJrDxFKQN8R1xEfEDtvUPhCYuDA0szCSFmwlTbG6igqQ9pT8n14S4tUvRY/s1600/DSCF4581.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSWO5GO_GnL2KpuzRmq3MpUqqB7at3oVfPPxZe96ZQjXZ-UWF8DqKXTdC22XfETFRSoSUmNJoIb-yNccdAllJrDxFKQN8R1xEfEDtvUPhCYuDA0szCSFmwlTbG6igqQ9pT8n14S4tUvRY/s320/DSCF4581.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Incorporamos la levadura y la harina.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEind7CN3bJm0yD1gagNZj12T2g6f7bsihBT91SQigl8qnl3g2xf3xd3auEdcmWDD6V3xugLYsoPCVxvJTCWfAf0vkx2l-VU6W9EzVVUsV6jeyRbug4DcA-q2SYqnGex4yu8kwjUb2u6Zr0/s1600/DSCF4582.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEind7CN3bJm0yD1gagNZj12T2g6f7bsihBT91SQigl8qnl3g2xf3xd3auEdcmWDD6V3xugLYsoPCVxvJTCWfAf0vkx2l-VU6W9EzVVUsV6jeyRbug4DcA-q2SYqnGex4yu8kwjUb2u6Zr0/s320/DSCF4582.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Por último, agregamos chocolate y avellanas al gusto.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_fP2KQL2zoPt4ABQ7sO1elI-gFM11ikOKpzqdlbN86goKiO7TsgbnzV88eZ1ENqR-VC-V2GI0NMRrAC3u-bc2BhuFIeFvxev-EeqzUBfs7e2UcYCrzgPX81gPNLCALYueqj6aXQxVjS4/s1600/DSCF4585.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_fP2KQL2zoPt4ABQ7sO1elI-gFM11ikOKpzqdlbN86goKiO7TsgbnzV88eZ1ENqR-VC-V2GI0NMRrAC3u-bc2BhuFIeFvxev-EeqzUBfs7e2UcYCrzgPX81gPNLCALYueqj6aXQxVjS4/s320/DSCF4585.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Introducimos al horno (previamente pre-calentado) 45 minutos a 180º, los 25 primeros con calor por arriba y abajo y los últimos 20 solo por abajo. Esto solo es aplicable a hornos como el mío sin ventilador, de lo contrario en una media hora lo tendréis listo.<br />
<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhari4_4VjRtB9KUbWCcK8euhD-5esWc2Bf3O_YX2YpVFEiAMW1zfkFThrldcbIozOFcTX_LSRxoOk639d4maGFngj6LiGe0YocUo1a81RaEsEas7gIGIHMbaphVVLs2dR6jGdpUL_zG0E/s1600/DSCF4586.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhari4_4VjRtB9KUbWCcK8euhD-5esWc2Bf3O_YX2YpVFEiAMW1zfkFThrldcbIozOFcTX_LSRxoOk639d4maGFngj6LiGe0YocUo1a81RaEsEas7gIGIHMbaphVVLs2dR6jGdpUL_zG0E/s320/DSCF4586.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
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<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2GLEQkc9GhQN5EGLeZRBujkzc5LBHS5O0K3e0ChzMyuVydqexPy367fV-zSEDjseV_rTCveL9AAr-pUQbq1iT4pPkOqqlOD-OnoRHXLv_vQcZ6yOUPYLhkLCP5Bed7Zw_xi3eEVAGoMI/s1600/DSCF4587.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2GLEQkc9GhQN5EGLeZRBujkzc5LBHS5O0K3e0ChzMyuVydqexPy367fV-zSEDjseV_rTCveL9AAr-pUQbq1iT4pPkOqqlOD-OnoRHXLv_vQcZ6yOUPYLhkLCP5Bed7Zw_xi3eEVAGoMI/s320/DSCF4587.JPG" width="240" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUE_31vAbI1gyqmzHAhcpZYKUHPLbOJ5IAtpsGcrMRlJzduH2WHcbPV9D3RxaNxW0vj8ef6fvFtPEbsnNevQtJV4evsAEKx0ioO7YPo21nBY6gi8GPlRK43LAa90g-5g7dQv1X6C2qd2w/s1600/DSCF4590.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUE_31vAbI1gyqmzHAhcpZYKUHPLbOJ5IAtpsGcrMRlJzduH2WHcbPV9D3RxaNxW0vj8ef6fvFtPEbsnNevQtJV4evsAEKx0ioO7YPo21nBY6gi8GPlRK43LAa90g-5g7dQv1X6C2qd2w/s320/DSCF4590.JPG" width="240" /></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTkHzhTj8P2DxaQ9DkA2iPLWyFzw2tdb7tlSG2Ss8UBs8oXIoCPJeiMaZCZb3-C8tvz0EwaYz_XI7EOT5438_wC4_63Bl1qvY1SVvIioKx6ZFES-kIVwr12coZ7HnVKjImPwwv5A49WZQ/s1600/DSCF4593.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTkHzhTj8P2DxaQ9DkA2iPLWyFzw2tdb7tlSG2Ss8UBs8oXIoCPJeiMaZCZb3-C8tvz0EwaYz_XI7EOT5438_wC4_63Bl1qvY1SVvIioKx6ZFES-kIVwr12coZ7HnVKjImPwwv5A49WZQ/s320/DSCF4593.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGPCjxx3Rwa2Z4igHrPdTfwuLBF-9YXkexwINggb6JZCFrG8GGjliPT-M2PBUdDq9J8Ue0ZjMHp-7S6a1cVXkwES0dr6tVRxC_WIE4qyypK2lGRLOkf_q_npkkCo0oukCd-TJLDEzrnIY/s1600/DSCF4594.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGPCjxx3Rwa2Z4igHrPdTfwuLBF-9YXkexwINggb6JZCFrG8GGjliPT-M2PBUdDq9J8Ue0ZjMHp-7S6a1cVXkwES0dr6tVRxC_WIE4qyypK2lGRLOkf_q_npkkCo0oukCd-TJLDEzrnIY/s320/DSCF4594.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVe7uVo8_5FdfopM_rWBO7JgFYIigsd_nY6SbrSr0bhecHpwT8jPbr72APApckUBiIuWBT2-9lY_7FU0mIyhVP5GhoyA4Ft8e5FaWeaSrSnPZTESXQgLyokdQmrHvg7cOHiOp5jNPmD9w/s1600/DSCF4588.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="444" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVe7uVo8_5FdfopM_rWBO7JgFYIigsd_nY6SbrSr0bhecHpwT8jPbr72APApckUBiIuWBT2-9lY_7FU0mIyhVP5GhoyA4Ft8e5FaWeaSrSnPZTESXQgLyokdQmrHvg7cOHiOp5jNPmD9w/s640/DSCF4588.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
¿Qué os parece? ¿os animáis a un rico desayuno?</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Nos vemos en la próxima receta, un abrazo.</div>
Ángelahttp://www.blogger.com/profile/10073332302626680466noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-708368049424791466.post-11361407781181781132013-05-28T02:46:00.000-07:002013-05-28T02:46:26.135-07:00Sandwich de pollo con toque de mostaza.<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Hola a tod@s!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Después de un duro mes de exámenes aquí estoy de vuelta con este sandwich de pollo hecho con todas las cosas que podemos tener en casa un día rutinario, pero que, uniéndolas pueden sacarnos un poco de la "clásica" comida del día a día.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Es un plato estupendo para los momentos en los que no tenemos mucho tiempo pero queremos comer bien, así que compañeros estudiantes, trabajadores, papás y mamás, abuelitos... tomad nota.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Para un sandwich necesitaremos:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- pechuga de pollo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- cebolla.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- taquitos de jamón serrano.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- 1 loncha de queso tierno de cabra (o el que más os guste).</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- 3 rebanadas de pan de molde.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- mostaza.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Comenzamos tostando el pan, en el momento en que la primera rebanada salga del tostador le colocamos el queso encima para que vaya fundiéndose <i>*truco: cuando terminemos con el tostador colocamos el pan con el queso encima y con el calor residual se irá fundiendo*</i>.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Mientras, preparamos la cebolla caramelizada que podéis ver como se prepara haciendo clic <a href="http://conpdepimienta.blogspot.com.es/2012/11/tostas-de-solomillo.html">aquí</a>.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Por último le damos una pincelada de mostaza al pollo y lo cocinamos a la plancha, se quedará crujiente y muy rico.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Ya solo queda montar el sandwich, yo lo hice de la siguiente forma:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>Primera rebanada: pollo y cebolla caramelizada.</li>
<li>En la segunda, queso y taquitos de jamón serrano.</li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAMbNGp9XX8JgyjQso-EY45KbndAxuN3AnfLgIifyY1ac2hoQD1iKSldU8GblQuuQ1c29UQ9RAyl60Uqj2Uc51bZARBEVVzF5l3KxFGlTLG_GaIEdGpwd9WS0ulMXpX2oXTytS2p2KbgM/s1600/DSCF4536.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="401" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAMbNGp9XX8JgyjQso-EY45KbndAxuN3AnfLgIifyY1ac2hoQD1iKSldU8GblQuuQ1c29UQ9RAyl60Uqj2Uc51bZARBEVVzF5l3KxFGlTLG_GaIEdGpwd9WS0ulMXpX2oXTytS2p2KbgM/s640/DSCF4536.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAZGiWcKKCR6k0a0VyUeTZt56aDp3JCQallj2BTuiL3zPcWEPV2qUXm2qms90vF4WoUk-G6SunruA5VtEC1Xc0vWBxkZwdnCGmHsZDmLHoL4HOZDKMsa4MPo6XWRp7PFFa337q3CvtoYQ/s1600/DSCF4538.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAZGiWcKKCR6k0a0VyUeTZt56aDp3JCQallj2BTuiL3zPcWEPV2qUXm2qms90vF4WoUk-G6SunruA5VtEC1Xc0vWBxkZwdnCGmHsZDmLHoL4HOZDKMsa4MPo6XWRp7PFFa337q3CvtoYQ/s640/DSCF4538.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
No quiero despedirme sin compartir con vosotros el premio que el blog se ha llevado, esta vez de la mano de Julia y su estupendo blog <a href="http://juliaysusrecetas.blogspot.com.es/">http://juliaysusrecetas.blogspot.com.es</a>, no dudéis en visitarlo, ¡muchísimas gracias!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQxT2L5Nqlvk4m58t7urc7__jGnInEfpKcs6VVaJNOg-IB90LgiWC15xaSgD52njvRIMUjqLpe2a-o63Vq9oAYO-m5gFo0iJbeFW4MtSoLTC-OvvyBNc1ar6_EVylKWM1i2qKthDEtnPI/s1600/Premio1-2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQxT2L5Nqlvk4m58t7urc7__jGnInEfpKcs6VVaJNOg-IB90LgiWC15xaSgD52njvRIMUjqLpe2a-o63Vq9oAYO-m5gFo0iJbeFW4MtSoLTC-OvvyBNc1ar6_EVylKWM1i2qKthDEtnPI/s400/Premio1-2.png" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Un besín, nos vemos en la próxima receta.</div>
<br />Ángelahttp://www.blogger.com/profile/10073332302626680466noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-708368049424791466.post-76933244120956225842013-04-08T13:48:00.000-07:002013-04-08T13:52:55.818-07:00Macarons de fresa.<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Hola, os traigo el postre de moda, los famosos macarons. Se trata de unos pequeños dulces de origen francés caracterizados por sus llamativos colores y su suave textura.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
En concreto, se tratan de unos macarons de fresa. A lo largo de la receta os iré contando una serie de trucos y consejos, ya que se deben seguir de forma estricta los pasos y las cantidades que os pongo porque son bastante delicados. Así también os enseño un par de errores que cometí y si vosotros también hacéis este postre me podéis enseñar vuestros truquillos para poder perfeccionar la receta.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Todas las recetas de macarons las saco de un libro estupendo que me regalaron por mi cumpleaños y que además trae otros postres como brownies, cupcakes preciosos y galletitas, ¡todo una delicia!, se llama <i>"Macarons, brownies, cupcakes & cookies"</i> de la editorial Libsa.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Vamos con los ingredientes:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
100 g. de harina de almendras.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
180 g. de azúcar glas.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
40 g. de azúcar.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
3 claras de huevo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
7 gotas de colorante rojo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Para rellenar;</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
queso mascarpone.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
mermelada de fresas.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
El primer paso es tamizar la harina con el azúcar glas. Respecto a esto tengo que hacer varias consideraciones, es importantísimo utilizar azúcar glas comprada y no molida en casa, ya que ésta última aunque de igual aspecto, no lleva los mismos componentes de almidón que la industrial. El libro que sigo dice que es necesario tamizar al menos cuatro veces la mezcla y aquí mi primer error, ya que yo solo lo hice una ¡las prisas nunca son buenas! Sobre la harina de almendras decir que no la he encontrado en ningún supermercado así que utilizo almendra molida, ¿podéis comentarme algún sitio donde encontrarla?.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbv55jdAslyG4nuBTAsFIY2ewhYUdp2aVH8DIOQJiwuGHw5K4VNj7Qq0VflQeiLHhH7qwiT30QqxZcXnVVn6M9DupGmCcRtXN6xrymVRjxLp5VxAwEnP9zv-kUTp_H-W4Toyjg9X1Zyxo/s1600/DSCF4492.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="496" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbv55jdAslyG4nuBTAsFIY2ewhYUdp2aVH8DIOQJiwuGHw5K4VNj7Qq0VflQeiLHhH7qwiT30QqxZcXnVVn6M9DupGmCcRtXN6xrymVRjxLp5VxAwEnP9zv-kUTp_H-W4Toyjg9X1Zyxo/s640/DSCF4492.JPG" width="640" /></a></div>
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A continuación se montan las tres claras que deben estar a temperatura ambiente para que ayuden a subir,<br />
añadimos los 40 g. de azúcar y seguimos montando. No se busca un merengue denso, más bien una crema esponjosa. Un truco útil para comprobar la textura es levantar las varillas y observar que los picos que formen desaparezcan enseguida. A las claras le añadimos colorante, como se tratan de macarons de fresa les añadí siete gotas de tinte rojo líquido que se adquiere en tubitos como veis en la foto. Al cocinarlos en el horno observé que el color se modifica un poco respecto al de la mezcla sin hornear, mirando en internet encontré que los colorantes en polvo son mejores así que para la próxima buscaré de este tipo y ya os contaré el resultado.<br />
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
Una vez obtenidas las claras con el azúcar rosa procedemos a añadir poco a poco y con movimientos envolventes la unión del azúcar glas junto con la almendra molida.</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_fA1bvWhMueZ2bBYM5PIoePjOHqtFr0bp4rDtmEflEzcqPEjvC9lOV2UF_WW8PMG51P631WhJYYp5I99MH4rgNwp8x9lEpgprwkF8J0mdGt2l9MPgoAuFNhSHubrNv5YH2Lai8zTyK8I/s1600/DSCF4495.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="284" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_fA1bvWhMueZ2bBYM5PIoePjOHqtFr0bp4rDtmEflEzcqPEjvC9lOV2UF_WW8PMG51P631WhJYYp5I99MH4rgNwp8x9lEpgprwkF8J0mdGt2l9MPgoAuFNhSHubrNv5YH2Lai8zTyK8I/s320/DSCF4495.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9aXfvnGxANRFEPfyait7nF7oqvNaf06nHpZgx14iJYG_CuHXmf5t4x1SRbFm_iSdy7AmjmD5_Fx5XGfKx3vPErqfheXr8LAbKtBCN49Xo2y3OOXOwMxdAFHBKm4kccfSO3YpmiMgxiWM/s1600/DSCF4499.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="238" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9aXfvnGxANRFEPfyait7nF7oqvNaf06nHpZgx14iJYG_CuHXmf5t4x1SRbFm_iSdy7AmjmD5_Fx5XGfKx3vPErqfheXr8LAbKtBCN49Xo2y3OOXOwMxdAFHBKm4kccfSO3YpmiMgxiWM/s320/DSCF4499.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
Yo tengo un kit especial de la marca "lékué" para hacer macarons, también regalo de cumpleaños que me encanta, es muy útil ya que viene con un dispensador con distintos tipos de boquillas y con una lámina todo ello de silicona que tiene trazados unos círculos ayudándonos a delimitar el tamaño del macaron.</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
Después de esto solo queda introducir al horno, previamente precalentado, los macarons a una temperatura de 160 º C durante 16 minutos (en el caso de mi horno, el libro pone que sobre unos 12, debéis comprobar los vuestros).</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgw73CpkLUwZo8o7guVrQKaQrfNZeXJybC3DCeyySon01mh-jPEpRkwLdayutp4kUJgZ9IntzZEMk-l3ePFEMbu6Tgix_yHR8s44Ki9n3-ngzAp9V-TCY6eoJumq0Pu4afztqhJZBrwFzY/s1600/DSCF4503.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgw73CpkLUwZo8o7guVrQKaQrfNZeXJybC3DCeyySon01mh-jPEpRkwLdayutp4kUJgZ9IntzZEMk-l3ePFEMbu6Tgix_yHR8s44Ki9n3-ngzAp9V-TCY6eoJumq0Pu4afztqhJZBrwFzY/s320/DSCF4503.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDeJN4Ul_XYBV-224brOc0OOPtpB0_nl_MXf7JnHg-9aLi_0M0idWchqOwUKn89OrWNAHU_MrTahL8hyphenhyphen22XuLQngtE-2VNHV2zZi3pcMZR2p6IZaKLvZsEIeOf1TT3DbEdkvNA2fppL0E/s1600/DSCF4505.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="296" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDeJN4Ul_XYBV-224brOc0OOPtpB0_nl_MXf7JnHg-9aLi_0M0idWchqOwUKn89OrWNAHU_MrTahL8hyphenhyphen22XuLQngtE-2VNHV2zZi3pcMZR2p6IZaKLvZsEIeOf1TT3DbEdkvNA2fppL0E/s400/DSCF4505.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
Cuando estén los dejamos enfriar antes de rellenar.El relleno está compuestos por queso tipo mascarpone y mermelada de fresas. La mayoría de recetas hablan de esencias que no son mas que sabores concentrados que no aportan color, solo sabor. Sin embargo, yo no he dado con estas esencias así que contadme dónde las compráis vosotros.<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP9IINLPZtEahyrx0OKg_QWm4ozhrj2jmHRONvLrPTJbgGmoOzheaMzLU1Qv46pYyFQUJwmgtND80-5es8ROfIk8_v5fdWgNh8oHVJugOdheH6CqP-DCy749rXud_RJaq5TFYJ6UEFjNY/s1600/DSCF4511.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="422" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP9IINLPZtEahyrx0OKg_QWm4ozhrj2jmHRONvLrPTJbgGmoOzheaMzLU1Qv46pYyFQUJwmgtND80-5es8ROfIk8_v5fdWgNh8oHVJugOdheH6CqP-DCy749rXud_RJaq5TFYJ6UEFjNY/s640/DSCF4511.JPG" width="640" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6kcPBSsH-n7GGMBLK8S79k1hu3F0wAmFaBJ8Pem13u697u3OX5K80dsjpIDGz_uQ3nWh3mHuyTHuBSuwbdXBJbXYJYceM_fMyQ-f2niFkJ6BWuwczuSZ0h1fMmS7oaVjj7a50oFY0ir4/s1600/DSCF4512.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6kcPBSsH-n7GGMBLK8S79k1hu3F0wAmFaBJ8Pem13u697u3OX5K80dsjpIDGz_uQ3nWh3mHuyTHuBSuwbdXBJbXYJYceM_fMyQ-f2niFkJ6BWuwczuSZ0h1fMmS7oaVjj7a50oFY0ir4/s640/DSCF4512.JPG" width="640" /></a></div>
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Bueno como veis, la textura no ha quedado lo suficientemente lisa y brillante característica de estos pastelitos, por eso es tan importante el tamizado. Me gustaría mucho que me contaseis como los hacéis vosotros para mejorar la presencia. Eso si, os aseguro que el sabor es estupendo ya que los hice para el cumple de mi amiga Cristel y tanto a ella como a nuestros amigos les han gustado mucho.<br />
<br />
Espero que os guste, ya me contareis vuestra experiencia, muchos besos y hasta la próxima receta.Ángelahttp://www.blogger.com/profile/10073332302626680466noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-708368049424791466.post-50237732243892680532013-03-31T13:43:00.001-07:002013-03-31T13:43:50.654-07:00Chipirones rellenos de pixín y langostinos.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1ZIs3werf3eoEyK7vctJ2lX1x0AYRcSZPwLV1dtgrctOFgDUiOonyy2MRhluR-KWU4nW1OPLRHATx_4Ae804VKVuEAOKUqwucIsN-8XCLIeVzOgbN3gyTO-1YpD1JT6Q2aCQp2-tTZoA/s1600/DSCF4330.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1ZIs3werf3eoEyK7vctJ2lX1x0AYRcSZPwLV1dtgrctOFgDUiOonyy2MRhluR-KWU4nW1OPLRHATx_4Ae804VKVuEAOKUqwucIsN-8XCLIeVzOgbN3gyTO-1YpD1JT6Q2aCQp2-tTZoA/s640/DSCF4330.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Hola a tod@s! después de esta ausencia que se fue alargando más y más estoy aquí de vuelta, como la primavera, para enseñaros una receta que aunque muy agradecida tengo que decir que lleva su tiempo. Se trata de unos ricos "chipis" rellenos de pixín y langostinos con una rica salsa compuesta por el fumet obtenido del pescado y con una buena cama de cebolla.</div>
<div style="text-align: justify;">
Os cuento, empezaremos por el fumet:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- cáscaras de langostinos (cabeza y cuerpo).</div>
<div style="text-align: justify;">
- hueso del pixín.</div>
<div style="text-align: justify;">
- vino blanco.</div>
<div style="text-align: justify;">
- agua para la cocción.</div>
<div style="text-align: justify;">
- aceite de oliva.</div>
<div style="text-align: justify;">
- harina.</div>
<div style="text-align: justify;">
- sal.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Tras pelar todos los langostinos (para 6 personas utilicé alrededor de 1,5 kg.) reservamos y en una olla con aceite a fuego alto, añadimos las cáscaras y el hueso del pixín, que no es más que el delicioso rape (solo que en Asturias lo llamamos así). Cuando se hayan rehogado, añadimos una cucharada de harina revolvemos hasta que esté perfectamente cocinada y completamos con un vasito de vino blanco. En el momento en que coja temperatura cubrimos con agua abundante, salamos y dejamos que se transmita todo el sabor a fuego medio durante 20 minutos.</div>
<div style="text-align: justify;">
Transcurrido este tiempo tendremos un caldo que será estupendo para guisar nuestros "chipis", a continuación trituramos con la batidora y colamos la mezcla por un chino una o varias veces para que no quede ninguna impureza.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez obtenida la basa pasamos a los chipirones:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- chipirones (unos 24 para 6 sería una buena ración).</div>
<div style="text-align: justify;">
- pixín.</div>
<div style="text-align: justify;">
- langostinos.</div>
<div style="text-align: justify;">
- cebolla.</div>
<div style="text-align: justify;">
- el fumet.</div>
<div style="text-align: justify;">
- patatas (opcional).</div>
<div style="text-align: justify;">
- aceite de oliva.</div>
<div style="text-align: justify;">
- perejil picado.</div>
<div style="text-align: justify;">
- sal.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Empezamos dando un golpe de calor a los langostinos y al pixín troceado en taquitos, una vez hecho reservamos y trocemos dos cebollas en juliana fina que en el mismo aceite empezamos a dorar a fuego medio-alto, añadimos sal. Así se logra potenciar el sabor.</div>
<div style="text-align: justify;">
Mientras comenzamos a preparar los "chipis", para ellos será necesario aclararlos con agua abundante, retirarles la piel grisácea y darles la vuelta deslizando el dedo pulgar para ayudarnos y no romperlos. Es conveniente que que con los pescados en general antes de ponerlos a freír o a la plancha estén bien secos sin agua para evitar que empiecen a cocer una vez en la sartén.</div>
<div style="text-align: justify;">
Es el momento de empezar a rellenar con los langostinos y el pixín colocando un palillo al final para evitar que el relleno se salga (para que os hagáis una idea yo introduje un langostino y 1 o 2 trocitos de pixín).</div>
<div style="text-align: justify;">
Cuando la cebolla ya esté en su punto, con un buen tono marrón, añadimos los chipirones y dejamos que frían, luego vamos añadiendo todo el fumet y trocitos del relleno si es que os sobró. Probamos para rectificar la cantidad de sal si es necesario y dejamos que se cocine a fuego medio-bajo durante 30 minutos.</div>
<div style="text-align: justify;">
Como guarnición añadí unas patatas fritas que terminaron de cocinarse en la misma cazuela que los chipirones.</div>
<div style="text-align: justify;">
Por último espolvoreamos perejil picado.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-ZqECjuPR0cEyfd9WjQdkXWlmNo2vQJAzw7WBc2X_YDmro_pUVP-1H_mBr2BLRQnE-cpHAJ4QzITlXeRZmTCP1rlMRIuY8JAzO9y_riF6Gx_MEDh8w9FuEKoHiSGdE_PxRiTEYsOTCDs/s1600/DSCF4331.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-ZqECjuPR0cEyfd9WjQdkXWlmNo2vQJAzw7WBc2X_YDmro_pUVP-1H_mBr2BLRQnE-cpHAJ4QzITlXeRZmTCP1rlMRIuY8JAzO9y_riF6Gx_MEDh8w9FuEKoHiSGdE_PxRiTEYsOTCDs/s640/DSCF4331.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Espero que os guste, muchas gracias por seguir aquí.<br />
¡Un abrazo!<br />
<br />Ángelahttp://www.blogger.com/profile/10073332302626680466noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-708368049424791466.post-90448514581410757542012-11-29T10:20:00.001-08:002012-11-29T10:28:23.652-08:00Tostas de solomillo.Hoy os traigo unos ricos aperitivos o entrantes, que preparé para la cena de mi cumpleaños. Se trata de unas tostas a base de pan ligeramente tostado y sobre él, queso de cabra, solomillo de cerdo y cebolla caramelizada.<br />
<br />
Lo importante de este receta es que se coma en el momento en que se haga para que esté caliente y rico.<br />
<br />
En primer lugar tostamos el pan (yo lo hice en la tostadora) y colocamos una rodajita de queso de cabra para que vaya cogiendo la temperatura del pan (si este tipo de queso os resulta fuerte, podéis utilizar cualquier otro). Hacemos el solomillo a la plancha al punto que nos guste y coronamos con la cebolla caramelizada.<br />
<br />
Caramelizar cebolla es muy sencillo, a mí me enseñó una amiga este verano y la verdad, que esa semana de vacaciones le sacamos mucho partido. Ponemos aceite a calentar a fuego medio-alto, añadimos la cebolla cortada fina, en media luna por ejemplo, y dejamos que se dore sin que se queme (si removemos a menudo queda estupenda), cuando coja color añadimos sal, subimos la temperatura de la cocina y a continuación agua (para una cebolla llevará unos 3/4 de un vaso de agua normal). Nada más que le añadimos el agua va a coger el tono doradito de la foto. Yo no le hecho azúcar ya que por la composición de la cebolla y con el agua queda un gusto estupendo. Si queréis, podéis probar a añadírsela.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYjmUNZocmV2cL2Qn70wNYR2tWVBYwTYmEVulMWBNQlO0rJ-8Z9is9qnwzGmxeIfaobmCiul8fzBqvxAwmpaXuDcVmRxWftbtg-ZjBLTRABgLoL09avSnh_ib_rPyLSefa7GNjOuod-kk/s1600/DSCF4329.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="420" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYjmUNZocmV2cL2Qn70wNYR2tWVBYwTYmEVulMWBNQlO0rJ-8Z9is9qnwzGmxeIfaobmCiul8fzBqvxAwmpaXuDcVmRxWftbtg-ZjBLTRABgLoL09avSnh_ib_rPyLSefa7GNjOuod-kk/s640/DSCF4329.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Bueno, además os cuento que por mi cumpleaños me han regalado un libro de postres y unos utensilios especiales para hacer macarons. Ya he hecho los primeros, pero la receta tiene su truco, así que cuando perfeccione la técnica os lo enseñaré todo.<br />
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<br />
Por último deciros que el blog a recibido otro premio, esta vez de la mano de Montse del blog: <span style="color: #660000;"><a href="http://cocinandoconmontse.blogspot.com.es/">http://cocinandoconmontse.blogspot.com.es/</a>, </span>no dejéis de visitarlo.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmKsz5XMW3SoBEDGwsCwfLHG2yV6pT6_epxrEgHdu6SP83mL3zVgKCycwelVPGl6wHtXgZR9PQcyAcIkgRF0EPLfRUJoZNETGowtaKx95W8xktb83z2YN0M9FqyGrnKQurQiBPkkHhJhk/s1600/Premio+dardos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmKsz5XMW3SoBEDGwsCwfLHG2yV6pT6_epxrEgHdu6SP83mL3zVgKCycwelVPGl6wHtXgZR9PQcyAcIkgRF0EPLfRUJoZNETGowtaKx95W8xktb83z2YN0M9FqyGrnKQurQiBPkkHhJhk/s1600/Premio+dardos.jpg" /></a> ¡MUCHAS GRACIAS!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
Un beso, nos vemos en la próxima receta.<br />
<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Ángelahttp://www.blogger.com/profile/10073332302626680466noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-708368049424791466.post-27316134967586104472012-11-03T12:50:00.002-07:002012-11-03T12:52:03.413-07:00Muffins.<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
Vuelve un postre al blog, y esta vez se trata de muffins de chocolate. Ahora que llega el frío apetece más que nunca una merienda con un chocolate caliente y un plato dulce. Así que me decidí por los muffins ya que se hacen bastante rápido y con unos ingredientes que podemos tener en casa.</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="text-align: left;">Los ingredientes que utilizaremos </span><span style="text-align: left;">son los siguientes:</span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8V6TWJQnPuC-aJdhlD5IgnOTsgjUxMrjfvULxQmLE_zBum1jun8GcQqA5UQW8HbeEQ7KYPwniS1T_YVNuJK2WFDwuaUbNtGEpY0tGy4EF63gjaBrS3N1xE5ZVfjVoeGzXBRdK-z_0ix8/s1600/DSCF4310.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8V6TWJQnPuC-aJdhlD5IgnOTsgjUxMrjfvULxQmLE_zBum1jun8GcQqA5UQW8HbeEQ7KYPwniS1T_YVNuJK2WFDwuaUbNtGEpY0tGy4EF63gjaBrS3N1xE5ZVfjVoeGzXBRdK-z_0ix8/s320/DSCF4310.JPG" width="320" /></a></div>
<ul>
<li><span style="text-align: left;"> 4 huevos.</span></li>
<li><span style="text-align: left;">150 g de chocolate,</span><span style="text-align: left;">(entre negro, con leche y blanco).</span></li>
<li><span style="text-align: left;">30 g. de harina. </span></li>
<li><span style="text-align: left;">100 g. de azúcar. </span></li>
<li><span style="text-align: left;">100 g. de mantequilla. </span></li>
<li><span style="text-align: left;">1 cucharadita de levadura.</span></li>
<li><span style="text-align: left;"> Para decorar: plátano,</span><span style="text-align: left;">chocolate y avellanas.</span></li>
</ul>
<br />
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
Introducimos en el microondas a potencia media el chocolate junto con la mantequilla unos 4 minutos hasta que esté bien derretido. Por otro lado, batimos los huevos y le añadimos el azúcar, la harina y la levadura mezclando bien. Agregamos el chocolate y batimos.</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhi3t4z43DVnPN0LTeNerdv4jzHcRr8AumtqCNj_rlyhf4A3AWUhZLQ1HmZlovRvsN5xv23Q7-eKnLd_z0ZvANj_JUfvYxq8lSGGHi6opt89bCr0ROPyZdwg_ZbtfWISqyn-aGFEYdWY4Y/s1600/DSCF4320.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhi3t4z43DVnPN0LTeNerdv4jzHcRr8AumtqCNj_rlyhf4A3AWUhZLQ1HmZlovRvsN5xv23Q7-eKnLd_z0ZvANj_JUfvYxq8lSGGHi6opt89bCr0ROPyZdwg_ZbtfWISqyn-aGFEYdWY4Y/s200/DSCF4320.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXBWt1fokCvlaxqIhwuECzaBgNoQfHPfWgTKmibbUe6k_qZe7hQrnbDcY1PB8tthuJAQO2tDJHS6i4aXnzujqjakkgzOqrwkN37tjrFJWwP_idVWoAkpH6mBP2wHMaPB8z04RS-pPJUl0/s1600/DSCF4318.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXBWt1fokCvlaxqIhwuECzaBgNoQfHPfWgTKmibbUe6k_qZe7hQrnbDcY1PB8tthuJAQO2tDJHS6i4aXnzujqjakkgzOqrwkN37tjrFJWwP_idVWoAkpH6mBP2wHMaPB8z04RS-pPJUl0/s320/DSCF4318.JPG" width="320" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOp13NSQ9S5ENZL0_tgWWh2quBocMCns9xvR16SxgbqwHWv5dSDgIR-kABO-guXegAAbW1JqJZfkJBZGvnD2Z0XWRz_wIgP7JrieNPD4ntMJWOxGamfBWg93Jse4A4a-ZYWcUuTaSOF6w/s1600/DSCF4322.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="172" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOp13NSQ9S5ENZL0_tgWWh2quBocMCns9xvR16SxgbqwHWv5dSDgIR-kABO-guXegAAbW1JqJZfkJBZGvnD2Z0XWRz_wIgP7JrieNPD4ntMJWOxGamfBWg93Jse4A4a-ZYWcUuTaSOF6w/s400/DSCF4322.JPG" width="400" /></a></div>
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Yo utilicé moldes de silicona así que primero los unté con mantequilla y cacao en polvo para evitar que se pegue y echamos la mezcla hasta un poco mas de la mitad del recipiente. En este momento podemos añadir un trocito de chocolate o de plátano ya que, al comerlo, dará muy buen gusto.</div>
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<br /></div>
<div class="" style="clear: both;">
Introducimos al horno, ya pre-calentado, a 180 º C durante 20 minutos.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghnsN9qfNbQyhOLn2wE6ADOUtTeW2ZlMwrabLczgQOtnefHj0vO8mJbNjwRZfmlvrH5hJGxft04y7Df21MCXnIJGUV9jPaVqFWM3cegLRaB_iNc88eFUUarwWL0i1cpuKl3uDnlEZAO5k/s1600/DSCF4327.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghnsN9qfNbQyhOLn2wE6ADOUtTeW2ZlMwrabLczgQOtnefHj0vO8mJbNjwRZfmlvrH5hJGxft04y7Df21MCXnIJGUV9jPaVqFWM3cegLRaB_iNc88eFUUarwWL0i1cpuKl3uDnlEZAO5k/s400/DSCF4327.JPG" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
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Ya tenemos listos los deliciosos muffins, esperaremos a que enfríen para emplatar.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiclrThJL6ct24-cGCEzFDDs1grOW4c4yikNpDGSVp8fzkZlZqd10fayG-RFhE4YMjVaNo9Ml9ooG9O8Pu2GU8YYp53-EhPEAI3KCZCU-agO88gklnALLVQudqta4eYATue9pIpuoIAuH8/s1600/DSCF4323.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="384" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiclrThJL6ct24-cGCEzFDDs1grOW4c4yikNpDGSVp8fzkZlZqd10fayG-RFhE4YMjVaNo9Ml9ooG9O8Pu2GU8YYp53-EhPEAI3KCZCU-agO88gklnALLVQudqta4eYATue9pIpuoIAuH8/s640/DSCF4323.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiCoWAh0NU86DnYaGgq9tom23zPGuad_p7zCbCdmVciexV_TQyo3AQGOnBpb1RrLdFQk2nNWwODM4FmHVvCI1-RYSKxl54cpSc-gQhQY1DqUkW5SfQn5nklVe9WLokjmsJRlnjqElqf0E/s1600/DSCF4324.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="418" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiCoWAh0NU86DnYaGgq9tom23zPGuad_p7zCbCdmVciexV_TQyo3AQGOnBpb1RrLdFQk2nNWwODM4FmHVvCI1-RYSKxl54cpSc-gQhQY1DqUkW5SfQn5nklVe9WLokjmsJRlnjqElqf0E/s640/DSCF4324.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
¡Listos para comer!<br />
<br />
Espero que os guste, hasta la próxima receta.<br />
<br />Ángelahttp://www.blogger.com/profile/10073332302626680466noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-708368049424791466.post-43722954286701128962012-10-23T14:24:00.001-07:002012-10-23T14:53:52.384-07:00Empanadillas caseras.<br />
<br />
Os traigo unas riquísimas y sanas empanadillas con pisto. Están hechas al horno bajas en grasas y aptas para todas las dietas.<br />
¡Vamos con los ingredientes!:<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh16Dqz8b7nfkrq3vsyVIzqPHrp9X9XoEW5JkhJoPsvmzMlAcL_H2YP0hyWGADBTFpOMb9zZd-2osCyT3kCb6WbTb3kW0ADgBKdlKOWYHsZOCZMbPsAeR5i0-RR5mhnNT1uIAVyHezJ5Lw/s1600/DSCF4278.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh16Dqz8b7nfkrq3vsyVIzqPHrp9X9XoEW5JkhJoPsvmzMlAcL_H2YP0hyWGADBTFpOMb9zZd-2osCyT3kCb6WbTb3kW0ADgBKdlKOWYHsZOCZMbPsAeR5i0-RR5mhnNT1uIAVyHezJ5Lw/s320/DSCF4278.JPG" width="320" /></a>-1 paquete de obleas.<br />
<br />
- 2 latas de atún (como las de la foto).<br />
<br />
- pimiento rojo y verde.<br />
<br />
- cebolla.<br />
<br />
- 1 huevo.<br />
<br />
- 140 g. de tomate frito.<br />
<br />
- un poco de aceite de oliva.<br />
<br />
- sal.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Comenzamos precalentando el horno a 180 º C, a continuación picamos en pequeños trozos la cebolla y los pimientos y lo ponemos a pochar a fuego medio, añadimos sal.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnvRIjFs2czFJGTxaSfAsPaJxnWkKs7KXS0tCW3Fcx4OhLkhj9BNv8H0J1xL8U1MKBxjCvEEWi_YJVp1rrdjgMgKMdWAqbCScTXaAz-PRGlEsKtPdjweJIPPYqSD64SuLkJgx4PltYCWU/s1600/DSCF4281.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnvRIjFs2czFJGTxaSfAsPaJxnWkKs7KXS0tCW3Fcx4OhLkhj9BNv8H0J1xL8U1MKBxjCvEEWi_YJVp1rrdjgMgKMdWAqbCScTXaAz-PRGlEsKtPdjweJIPPYqSD64SuLkJgx4PltYCWU/s200/DSCF4281.JPG" width="150" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQfGkHhB0oFlQJmCWN-JFMlHhwdsC2PqHoByWhvW9GgLHK9KOJb8Su9ql9DfBOJARKzrOmxRu9lUiGoS94owoSo0OjI58l6KVBzTvY-cHnQVtQSV_5cGolqBith01LVFm-clL2BpyFIqQ/s1600/DSCF4279.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="148" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQfGkHhB0oFlQJmCWN-JFMlHhwdsC2PqHoByWhvW9GgLHK9KOJb8Su9ql9DfBOJARKzrOmxRu9lUiGoS94owoSo0OjI58l6KVBzTvY-cHnQVtQSV_5cGolqBith01LVFm-clL2BpyFIqQ/s200/DSCF4279.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwZXitgMWlmo8wCOzSKYUh0S84hygH_Y9CTypHb6d4dkDo3fhE-F1Xqu8TYpAqKMwTQ7iUtlDlOmE-ZRmk444PCM3huaNOQ4tPST1gaj5J5fsFYJhXUGYlchGmyFBFx7nbTHmlUCcX7bM/s1600/DSCF4280.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwZXitgMWlmo8wCOzSKYUh0S84hygH_Y9CTypHb6d4dkDo3fhE-F1Xqu8TYpAqKMwTQ7iUtlDlOmE-ZRmk444PCM3huaNOQ4tPST1gaj5J5fsFYJhXUGYlchGmyFBFx7nbTHmlUCcX7bM/s200/DSCF4280.JPG" width="200" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQxbYVD5qmIITQWul-MHH9bjIBO-ymgESdsKvbzcruZVQySUXPrUTRyDboaJLBOdCCxgfV1y5gXeIf7qmqTjgWu-Y9d0SSR-v12f7tNfarLeHhRUr7VyAHKBqLkNQ3a3nUSxIjYWasl6g/s1600/DSCF4284.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQxbYVD5qmIITQWul-MHH9bjIBO-ymgESdsKvbzcruZVQySUXPrUTRyDboaJLBOdCCxgfV1y5gXeIf7qmqTjgWu-Y9d0SSR-v12f7tNfarLeHhRUr7VyAHKBqLkNQ3a3nUSxIjYWasl6g/s400/DSCF4284.JPG" width="400" /></a></div>
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<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Cocemos el huevo que, una vez el agua hirviendo, tardará unos 12 minutos. Lo añadimos a la cebolla y al pimiento. Incorporamos el atún sin el aceite bien desmenuzado (escurrirlo antes) y el tomate, mezclamos bien. Ya tenemos el pisto, esperaremos a que temple unos 10 minutos para rellenar las empanadillas.<br />
<br />
A continuación, extendemos por separado las obleas y las vamos rellenando con la mezcla, la cantidad recomendable para el tamaño de la masa es de un cucharita de pisto en cada empanadilla.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe4k4aGP86sB-PC_GklAyaZWGssLWQbF-ffrX2woUH10jjMk3y9fAhTRhyphenhyphenZRzBhzSpAvJfx_gfbi2kX3nMt2NAuLgwc2mkP2GwVICoom5zY4lNF2FLzJwMjrwsSI2pn3sStvHhRAHcAn0/s1600/DSCF4289.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe4k4aGP86sB-PC_GklAyaZWGssLWQbF-ffrX2woUH10jjMk3y9fAhTRhyphenhyphenZRzBhzSpAvJfx_gfbi2kX3nMt2NAuLgwc2mkP2GwVICoom5zY4lNF2FLzJwMjrwsSI2pn3sStvHhRAHcAn0/s320/DSCF4289.JPG" width="240" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgh5iSerrFlr8pSr6uTJLsgyF3txo1JYzkAC43KaZGqIHK1gqVEKJfDsWs5KWUnRNS8ME6G-DiyKNsfabn1ecyKlPzCqaEACOI0iV7xddv0MSFUVvTTZweWfGj3tOrjBcP8VYAYv1ABRD4/s1600/DSCF4290.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgh5iSerrFlr8pSr6uTJLsgyF3txo1JYzkAC43KaZGqIHK1gqVEKJfDsWs5KWUnRNS8ME6G-DiyKNsfabn1ecyKlPzCqaEACOI0iV7xddv0MSFUVvTTZweWfGj3tOrjBcP8VYAYv1ABRD4/s320/DSCF4290.JPG" width="320" /></a><br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUi6dFI05F5mQYGX0w1fm8WslGcwlv7ZZKT358HbO3OtYWmqPAqKQgchpuE0NSyjZWk1JdOOJ_DinnYCicvf3f7OannlQOnzCGU55_yOqlSCgSmsZgV7OY8caj3MTyDu-ngR0iQZhuJkk/s1600/DSCF4288.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUi6dFI05F5mQYGX0w1fm8WslGcwlv7ZZKT358HbO3OtYWmqPAqKQgchpuE0NSyjZWk1JdOOJ_DinnYCicvf3f7OannlQOnzCGU55_yOqlSCgSmsZgV7OY8caj3MTyDu-ngR0iQZhuJkk/s400/DSCF4288.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
Seguimos doblando la circunferencia como un libro en forma de media luna y mojamos el borde inferior con aceite de oliva <i>*TRUCO: si el atún es en aceite de oliva podemos aprovechar éste para humedecer la masa de la empanadilla.*</i> para facilitar el pegado. Acabamos presionando los bordes con un tenedor y así evitamos que nuestras empanadillas se abran durante el horneado.<br />
<br />
Por último introducimos las empanadillas al horno a 200 º C durante 15 minutos y durante otros 10 minutos a la misma temperatura pero solo con grill para que nos queden bien doradas.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOp3pwznhdKOcpkMtgKB35ClviJiKjna-nPWPaff8fGpuxSN52-HBaWrhiiBlGfC2fxe6UNSJTUSLkT-eAsdGoO1uOiOO40dtSZ-MxZMyHH3b7u3EYZJqq1dTLWYdRH79aaX1edihRnao/s1600/DSCF4295.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOp3pwznhdKOcpkMtgKB35ClviJiKjna-nPWPaff8fGpuxSN52-HBaWrhiiBlGfC2fxe6UNSJTUSLkT-eAsdGoO1uOiOO40dtSZ-MxZMyHH3b7u3EYZJqq1dTLWYdRH79aaX1edihRnao/s640/DSCF4295.JPG" width="640" /></a></div>
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<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjdD9EPsT2EBDJ_sRWGB2Nj1GaMeDpKGWZ4wgT4st8Vj3gbFYPU-KLGiHTAzuUhprj7vnWRYMxIIyiMDkIlivRZMjMsVfQJkEXexeAD-0BVwF_jee2LaTYJ_3pnbdKewagdfaCINRRyNA/s1600/DSCF4301.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjdD9EPsT2EBDJ_sRWGB2Nj1GaMeDpKGWZ4wgT4st8Vj3gbFYPU-KLGiHTAzuUhprj7vnWRYMxIIyiMDkIlivRZMjMsVfQJkEXexeAD-0BVwF_jee2LaTYJ_3pnbdKewagdfaCINRRyNA/s640/DSCF4301.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
El resultado es un rico aperitivo que gustará a todos.<br />
Muchas gracias por visitarme, ¡hasta la próxima receta!.<br />
Un abrazo.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Ángelahttp://www.blogger.com/profile/10073332302626680466noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-708368049424791466.post-12578711516063684422012-10-07T11:06:00.000-07:002012-10-07T13:47:12.606-07:00¡Aquí de nuevo!Hola a tod@s, estoy aquí de vuelta tras esta larga ausencia que espero no repetir y es que, entre exámenes y el verano fui dejando de lado al blog. Ahora vuelvo con la pilas cargadas y con muchas recetas.<br />
<br />
Antes de enseñaros la receta de hoy no se me puede olvidar dar las gracias a Elena del blog<span style="color: #990000;"> <a href="http://lasrecetruquisdeelena.blogspot.com.es/" target="_blank"><span style="color: #990000;">"las recetruquis de Elena"</span></a></span> por el premio "Liebster blog" que me ha concedido, ¡muchísimas gracias! . No dudéis en visitar su blog tiene unas recetas estupendas.<br />
<br />
Ahora me toca a mi dar el premio a otros cinco estupendos blogs que me encantan:<br />
<br />
<a href="http://cocinasintonterias.blogspot.com.es/"><span style="color: #990000;">http://cocinasintonterias.blogspot.com.es/</span></a><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaH3a4V28mqO1pAMza7-KJ7MIkSTMBlKuhMVcmwP_Jw1oZ5wuev9wh9vxmSRPyzDuh2-nt0QgrbmKd5IChqB3d5DWcbydWiiL4Jq_2fJP9Vshv9WYle6h3jJQM7Pb21YipOZhakxyZ3Zs/s1600/Liebster.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="color: #990000;"><img border="0" height="128" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaH3a4V28mqO1pAMza7-KJ7MIkSTMBlKuhMVcmwP_Jw1oZ5wuev9wh9vxmSRPyzDuh2-nt0QgrbmKd5IChqB3d5DWcbydWiiL4Jq_2fJP9Vshv9WYle6h3jJQM7Pb21YipOZhakxyZ3Zs/s320/Liebster.jpg" width="320" /></span></a><br />
<a href="http://locasrecetas.blogspot.com.es/"><span style="color: #990000;">http://locasrecetas.blogspot.com.es/</span></a><br />
<span style="color: #990000;"><br /></span>
<a href="http://lasrecetillasderomo.blogspot.com/"><span style="color: #990000;">http://lasrecetillasderomo.blogspot.com/</span></a><br />
<span style="color: #990000;"><br /></span>
<a href="http://cocinaconmeneu.blogspot.com.es/"><span style="color: #990000;">http://cocinaconmeneu.blogspot.com.es/</span></a><br />
<span style="color: #990000;"><br /></span>
<a href="http://losguisosdesipos.blogspot.com.es/"><span style="color: #990000;">http://losguisosdesipos.blogspot.com.es/</span></a><br />
<br />
<br />
<div style="background-color: white; line-height: 18px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;">Tenéis que seguir una serie de normas y hacer lo siguiente:</span><br />
<br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;">-Copiar y pegar el premio en el blog enlazándolo con el blogger que te lo ha otorgado</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 18px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;">-Premiar a 5 blogs que tengan menos de 200 seguidores y dejarles un comentario informándoles</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;">-Continuar la cadena</span><br />
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;">-Si quieres únete al blog y compártelo con la gente.</span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 18px;">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;">Y sin más preámbulos vamos con la receta de hoy. Se trata de la famosa y riquísima<span style="color: #990000;"> <b>TARTA TRES CHOCOLATES</b></span><b><span style="color: #990000;">,</span></b><b style="color: red;"> </b>la mía es una receta sencilla sacada de otros blogs y páginas y que he ido perfeccionando a medida que la hacía.</span><br />
<br />
Vamos con los ingredientes:<br />
150 g. de chocolate negro<br />
150 g. de chocolate con leche<br />
150 g. de chocolate blanco<br />
750 ml. nata para montar<br />
750 ml. de leche<br />
125 g. de azúcar, añadiremos 75g a la mezcla choco-negro y 50 mezcla choco-leche<br />
3 sobres de cuajada<br />
mantequilla<br />
1 paquete de galletas tipo maría<br />
virutas de chocolate para adornar (opcional).<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En primer lugar machacamos el paquete de galletas y lo mezclamos bien con la mantequilla (unas dos cucharadas soperas) previamente fundida en el microondas. Colocamos esta mezcla en la base de un molde desmontable y reservamos en la nevera.</div>
<div style="text-align: justify;">
El siguiente paso es poner a calentar en un cazo 250 ml de leche y 250 ml de nata, cuando cojan un poco de temperatura añadimos los 150 g de chocolate negro y con cuidado de que este no se queme lo vamos deshaciendo, incorporamos el azúcar. Por último añadimos el sobre de cuajada <i>*consejo: deshacer la cuajada en un poco de leche fría antes de añadir al chocolate, así evitamos que aparezcan grumos *</i>. </div>
<div style="text-align: justify;">
Sacamos la base de galleta que teníamos enfriando y suavemente con la ayuda de una cuchara de madera vamos vertiendo la mezcla de chocolate negro sobre la base.</div>
<div style="text-align: justify;">
Mientras cuaja preparamos la misma mezcla pero esta vez con el chocolate con leche. Antes de añadir esta preparación, rallamos ligeramente con un tenedor la mezcla de chocolate negro y así evitamos que las placas de los tres chocolates se deslicen a la hora de partir la tarta. </div>
<div style="text-align: justify;">
Por último se repite el proceso con el chocolate blanco y se deja enfriar unas horas en la nevera.</div>
<div style="text-align: justify;">
Ya esta lista nuestra tarta, para decorarla podéis usar lo que os apetezca, yo en este caso utilicé virutas de chocolate. Para desmoldar podéis pasar previamente la punta de un cuchillo para separar la tarta del molde.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn-_fF1FfX_4dUSrbOLptbFYX4oMTZ0uJCFE4KbJPNKRE3zwmw3qWNN1mHxZeCY60u3gBcTianCasHdGGThsmMbp8T2r88yxKp8nZAL5tAxYqiVWhF-trRFwf3r9j0rlq4ylh_xltDJYg/s1600/DSCF3818.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="504" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn-_fF1FfX_4dUSrbOLptbFYX4oMTZ0uJCFE4KbJPNKRE3zwmw3qWNN1mHxZeCY60u3gBcTianCasHdGGThsmMbp8T2r88yxKp8nZAL5tAxYqiVWhF-trRFwf3r9j0rlq4ylh_xltDJYg/s640/DSCF3818.JPG" width="640" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZf0jXN8-f47qHCvfCEgiTVXIlTCjQcQ0_orLOvsSsgilxZigiFNI4ms0Tr132zm41ju-0V0h2GPCcKUKJ-msEZcjXrcMcneeJNXKOgYObn3veGsskx3nSS5TqJxRTAyXWPwuX9VnMs-Y/s1600/DSCF3819.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="316" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZf0jXN8-f47qHCvfCEgiTVXIlTCjQcQ0_orLOvsSsgilxZigiFNI4ms0Tr132zm41ju-0V0h2GPCcKUKJ-msEZcjXrcMcneeJNXKOgYObn3veGsskx3nSS5TqJxRTAyXWPwuX9VnMs-Y/s640/DSCF3819.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Espero que os guste, nos vemos en la próxima receta.Ángelahttp://www.blogger.com/profile/10073332302626680466noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-708368049424791466.post-48213329912664301062012-05-02T12:06:00.001-07:002012-05-02T12:06:46.957-07:00Alitas de pollo al horno.<div>
Hola a tod@s! Aquí estoy de nuevo con estas ricas alitas de pollo hechas de forma muy sana.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj06wv5zy64eIHXEMF6ISJ3DFukqQSTOkX7TEx9dNTCNPJICZqucrRim6FMx8EkgT2qLzTt07qV4Ot2VZiAK9bXmKlIouVImZsBJIGvfo4cjflqMw1Z7VELm0HeoYKg3b-v9EB2k9C9UQA/s1600/DSCF3665+(2).JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="291" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj06wv5zy64eIHXEMF6ISJ3DFukqQSTOkX7TEx9dNTCNPJICZqucrRim6FMx8EkgT2qLzTt07qV4Ot2VZiAK9bXmKlIouVImZsBJIGvfo4cjflqMw1Z7VELm0HeoYKg3b-v9EB2k9C9UQA/s320/DSCF3665+(2).JPG" width="320" /></a>Lo primero los ingredientes:</div>
<div>
<br /></div>
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-Alitas de pollo (cantidad variable dependiendo del número de comensales).</div>
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<br /></div>
<div>
-Una taza de vino blanco.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
-2 dientes de ajo/ ajo en polvo.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
-El zumo de un limón.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
-Aceite de oliva.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
-Orégano.</div>
<div>
<br /></div>
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-Sal.</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<div>
Empezamos pre-calentando el horno a 180º. Colocamos las alitas en una fuente. Añadimos sal, los dos dientes de ajo bien picaditos, el zumo de medio limón y un chorrito de aceite. Las introducimos en el horno durante 30-40 minutos. </div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDR4_b_XVXv3eZovmmuwQuKDrF-nhHQjrIT802SuFAtwOtk4VmB4nxfvolx5KfDBKy3sQoHVE0H-YeV9JlGu0HTJI4-CQFNW0m8i1mTDaskFmaoS2VfHGUK3O6dIot5AL37FwqtXGpwGQ/s1600/DSCF3668+(2).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDR4_b_XVXv3eZovmmuwQuKDrF-nhHQjrIT802SuFAtwOtk4VmB4nxfvolx5KfDBKy3sQoHVE0H-YeV9JlGu0HTJI4-CQFNW0m8i1mTDaskFmaoS2VfHGUK3O6dIot5AL37FwqtXGpwGQ/s320/DSCF3668+(2).JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Transcurrido este tiempo, añadimos la salsa que estará compuesta por el vino blanco, el zumo del limón restante, un poco de ajo en polvo (al gusto) y orégano. Removemos antes antes de añadírselo a las alitas y dejamos cocinar 10 minutos más, pero esta vez ponemos el horno en función grill (solo por arriba), para que nos queden bien doraditas y apetitosas.</div>
<div>
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_XYPNQhX5ADZ4oAIPSpGSp0QeWFz2LkY96J8o0id2UfLwzc49JSSo3R8FFgiMCJsbhNtzDUUE7pppWzxLI4tpZwxKnv4Z1SO-OiYithdM34msoHEyNnptpS7CGlqMKIDSo57UyBOtDGk/s1600/DSCF3669.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="482" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_XYPNQhX5ADZ4oAIPSpGSp0QeWFz2LkY96J8o0id2UfLwzc49JSSo3R8FFgiMCJsbhNtzDUUE7pppWzxLI4tpZwxKnv4Z1SO-OiYithdM34msoHEyNnptpS7CGlqMKIDSo57UyBOtDGk/s640/DSCF3669.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Sacamos del horno y presentamos. ¡Buen provecho!</div>
<div>
Espero que os guste. Hasta la próxima receta.</div>
<div>
<br /></div>Ángelahttp://www.blogger.com/profile/10073332302626680466noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-708368049424791466.post-44971516513271387932012-04-15T12:05:00.002-07:002012-04-15T12:10:42.582-07:00Entrantes y ¡premio!.<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Aquí estoy de vuelta con una combinación de sencillos aperitivos.</span><br />
<div><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYpXZn0JKdZL_fXiU2WPvw1hyphenhyphen_2fC8g65HPBAKeZDeVfStUWdnIdpmLJq_gd3c2RmNLLypiHSOIT-YOvgbV1ZtAMC9DH4i564ds47e2CCBMXsWC9dxKJvgrSeRMOPUz_7Gu0DhuVG6J9Y/s1600/DSCF3658.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><img border="0" height="220" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYpXZn0JKdZL_fXiU2WPvw1hyphenhyphen_2fC8g65HPBAKeZDeVfStUWdnIdpmLJq_gd3c2RmNLLypiHSOIT-YOvgbV1ZtAMC9DH4i564ds47e2CCBMXsWC9dxKJvgrSeRMOPUz_7Gu0DhuVG6J9Y/s320/DSCF3658.JPG" width="320" /></span></a></div><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> En primer lugar, <span style="color: red;"><b>tostas de jamón y cecina.</b></span></span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Empezaremos tostando el pan hasta que esté crujiente, con la tostadora quedan unas rebanadas estupendas. Luego, frotamos un diente de ajo y tomate por la rebanada a la que añadimos un chorrito de aceite de oliva. Solo queda colocar el jamón.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">En el caso de la tosta de cecina, simplemente le añadí al pan un poco de queso cremoso (tipo president, aunque también se puede probar con queso de cabra). Finalmente, colocamos la cecina encima a la que podemos añadir un poco de orégano. ¡Y ya están listas!</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">TRUCO: si calentamos en el microondas las cecina y el jamón unos 15 segundos conseguimos que queden jugosas y con un sabor estupendo.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8Gg0FHFwOoD7W4XDkotZyYnDqPsxI560EUf0pplQzsGg1YDHpGjQS1f45ohrCZZ3583IoH-1ewqEgu8Xep7GeQe5B1rMT6xnrgtjizJwVqYWUv1xuwzJoSzAizy73SXFaRUAwN-skE2o/s1600/DSCF3797.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8Gg0FHFwOoD7W4XDkotZyYnDqPsxI560EUf0pplQzsGg1YDHpGjQS1f45ohrCZZ3583IoH-1ewqEgu8Xep7GeQe5B1rMT6xnrgtjizJwVqYWUv1xuwzJoSzAizy73SXFaRUAwN-skE2o/s320/DSCF3797.JPG" width="320" /></span></a><span style="color: red; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b>Canapés de queso y membrillo con frutos secos.</b></span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Cogemos unas tostaditas pequeñas que podemos encontrar en cualquier supermercado, como en este caso, o también tostar pan, cada uno a su gusto. A continuación, partimos membrillo en trozos proporcionales a la tostada y colocamos encima el queso finalizando con la nuez. Para decorar el plato podemos añadir uvas pasas.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhT5ogxPpyGXMssmEj7bOJMtt160oIl-J_7611jxj4Y-OP_t1QBj3lFTMdmFLT3ax6UgsO9lQIY7NSgwAjGqxpR9y9XPzp0jjRRDo3T2uzGQc8Qv9Gj5G-AEWa3QQ-jrbTmgWoZd8sfRlY/s1600/DSCF3800.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><img border="0" height="197" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhT5ogxPpyGXMssmEj7bOJMtt160oIl-J_7611jxj4Y-OP_t1QBj3lFTMdmFLT3ax6UgsO9lQIY7NSgwAjGqxpR9y9XPzp0jjRRDo3T2uzGQc8Qv9Gj5G-AEWa3QQ-jrbTmgWoZd8sfRlY/s320/DSCF3800.JPG" width="320" /></span></a></div><div><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Como última receta del día os traigo esta rica <span style="color: red;"><b><u>ensalada</u></b></span>, variada y diferente.</span></div><div><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">En una sartén con un poquito de aceite ponemos dos manzanas troceadas a dorar. Cuando ya estén casi hechas añadimos bacon en tiras, nueces y uvas pasas dejando que cojan color todos los ingredientes. Esperamos a que se enfríe este preparado y colocamos en el plato la lechuga, (en este caso yo escogí una bolsa de ensalada variada ya que es práctica y ahorra tiempo). Añadimos mozzarrella en tacos y el anterior preparado. Aderezar al gusto.</span></div><div><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></div><div><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></div><div><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Por último, pero no por el ello menos importante, me alegra contaros que el blog ha recibido su primer premio. Estoy muy contenta y se lo debo a <span style="color: red;">Doris</span> del blog <span style="color: red;"><b>"mis cosillas"</b></span> que ha sido quien me lo ha concedido. Tiene un blog delicioso que podéis visitar haciendo clic <a href="http://doris-miscosillas.blogspot.com.es/">AQUÍ</a>.</span></div><div><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Os cuento, se trata del <span style="color: red;"><u><b>P</b></u><b><u>remio "tu estilo",</u></b></span> y consiste en contar siete cosas sobre ti y entregarlo a otros 15 blogs merecedores del galardón.</span></div><div><span style="color: #001d3c; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span style="line-height: 18px;"><b><br />
</b></span></span></div><span style="line-height: 18px;"><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1. Mi nombre es Ángela, tengo 19 años y estudio Derecho.</span></span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span style="line-height: 18px;"><br />
</span><span style="line-height: 18px;">2. Como es obvio, mi principal afición es la cocina.</span></span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span style="line-height: 18px;"><br />
</span><span style="line-height: 18px;">3. A parte de la cocina, me encanta el cine e ir de compras.</span></span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span style="line-height: 18px;"><br />
</span><span style="line-height: 18px;">4. Desde pequeña me gustaba estar en la cocina con mi madre, mi abuela y mi tía ayudando en lo que me dejaban.</span></span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span style="line-height: 18px;"><br />
</span><span style="line-height: 18px;">5. Empecé a cocinar cuando tenía unos 11 años.</span></span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span style="line-height: 18px;"><br />
</span><span style="line-height: 18px;">6. Desde que tengo el blog, todo el mundo me da nuevas recetas e ideas, ¡estoy encantada!</span></span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span style="line-height: 18px;"><br />
</span><span style="line-height: 18px;">7. El blog ha sido todo un descubrimiento y, aunque no tengo mucho tiempo, me paso siempre que puedo.</span></span><br />
<div><span style="color: #001d3c; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span style="line-height: 18px;"><b><br />
</b></span></span></div><div><span style="color: #001d3c; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span style="line-height: 18px;"><b><br />
</b></span></span></div><div><span style="line-height: 18px;"><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">En cuanto a mis premiados, solo puedo deciros que cada uno de los que os acercáis a mi blog y os gustan mis recetas sois merecedores de este premio, por tanto es vuestro.</span></span></div><div><span style="line-height: 18px;"><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></span></div><div><span style="line-height: 18px;"><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Como siempre, nos vemos en la próxima receta. Besos.</span></span></div>Ángelahttp://www.blogger.com/profile/10073332302626680466noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-708368049424791466.post-67672729128137931302012-03-22T13:22:00.000-07:002012-03-22T13:22:38.777-07:00"Flancocho".El otro día fue el cumpleaños de mi madre y preparé para la ocasión este rico <span style="color: red;"><b>"flancocho"</b></span>, que no es más que la unión de flan y bizcocho. El resultado es una tarta con un sabor muy fino y ligero.<br />
Os comento ingredientes:<br />
<br />
- 6 vasos de leches.<br />
- 14 cucharadas de azúcar.<br />
- Azúcar para el caramelo.<br />
- 7 huevos.<br />
- 7 cucharadas de harina.<br />
<br />
Empezamos haciendo un poco de caramelo, para ello ponemos azúcar abundante al fuego vivo y en apenas un minuto estará hecho. Retiramos rápidamente para que no se seque y lo colocamos en la base del molde que utilizaremos para hacer la tarta. Mientras, ponemos una olla con agua abundante a hervir, ya que cocinaremos la tarta al baño maría.<br />
A continuación separamos las yemas de las claras de los huevos y reservamos estas últimas. Añadimos a las siete yemas, 7 cucharadas de azúcar y los 6 vasos de leche (no es necesario que estén llenos). Con estos ingredientes obtenemos el flan.<br />
Llega el momento de preparar el bizcocho, para ello montamos a punto de nieve las claras y una vez que estén subidas incorporamos las 7 cucharadas de azúcar, seguimos batiendo en incorporamos la harina y con ayuda de una lengua la integramos. Si queremos, podemos añadirle un poco de licor o lo que nos guste, yo incorporé un chorrito de anís de guindas.<br />
Ya solo queda cocinar al baño maría. Primero incorporamos al molde, que ya tenemos preparado sobre el agua hirviendo, el flan y unos cinco minutos después, añadimos el bizcocho. Tapamos y dejamos que se cocine entre media hora y 40 minutos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3YPw7yTpunnA9hTnISEfts-A1m2ND7O-xpoh_R2SL_4qk-H94x5IPphDW-KyI7aWmcx1SzdurrQbDACwULf4wGrjVZSmwgu-8gE8IuTz34ZgjUYKS6Zv85tGZqmGEDuak4tQ_qQKXmDo/s1600/DSCF3673.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3YPw7yTpunnA9hTnISEfts-A1m2ND7O-xpoh_R2SL_4qk-H94x5IPphDW-KyI7aWmcx1SzdurrQbDACwULf4wGrjVZSmwgu-8gE8IuTz34ZgjUYKS6Zv85tGZqmGEDuak4tQ_qQKXmDo/s640/DSCF3673.JPG" width="640" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifh_8l_uuM9LgIqo3iOy3crOkoBZ1rksiHb-Tzu4np5rUobfCI0Yp5fYtTgW_TTSr0m3d6nUTBj7hg62pLFflKPGpT0Dy695muNP91X62tqlZVjvjHI3IhbLJYuiSVyYmVz77q908LyEs/s1600/IMG00503-20120318-0004.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="285" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifh_8l_uuM9LgIqo3iOy3crOkoBZ1rksiHb-Tzu4np5rUobfCI0Yp5fYtTgW_TTSr0m3d6nUTBj7hg62pLFflKPGpT0Dy695muNP91X62tqlZVjvjHI3IhbLJYuiSVyYmVz77q908LyEs/s400/IMG00503-20120318-0004.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Espero que os guste. ¡Hasta la próxima receta!</div>Ángelahttp://www.blogger.com/profile/10073332302626680466noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-708368049424791466.post-23882544449591472712012-03-14T06:26:00.000-07:002012-03-14T06:26:34.146-07:00Patata asada.Hoy os traigo una receta con uno de los ingredientes que no faltan en nuestras mesas, la patata. Y es que, este agradecido tubérculo está rico de cualquier forma ya sea como acompañamiento o como plato principal.<br />
La patata asada es beneficiosa para todo tipo de dietas y eso la hace aún mejor. Para prepararlas necesitaremos:<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPxibqhyk-jXBzMYgGD9YbtCvaIfCYvO802A041OtAluH98oMPWDNXSevlp_tq12iHRLl9n9OaXPx2l3C4PN7-kbjDN8I3LE8SkoNfkXgUOSXu21KWhctRk6PHWFcrL0soeLb2JaoENKY/s1600/DSCF3649.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPxibqhyk-jXBzMYgGD9YbtCvaIfCYvO802A041OtAluH98oMPWDNXSevlp_tq12iHRLl9n9OaXPx2l3C4PN7-kbjDN8I3LE8SkoNfkXgUOSXu21KWhctRk6PHWFcrL0soeLb2JaoENKY/s320/DSCF3649.JPG" width="320" /></a><br />
<br />
-Patatas<br />
-Aceite de oliva<br />
-Sal<br />
-Pimienta<br />
-Papel de aluminio <br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Lo primero que haremos será pre-calentar el horno a 200º y lavar bien las patatas, ya que las asaremos con piel. Luego, colocamos la patata encima de un pedazo de papel de aluminio (el suficiente para cubrir la patata) y partimos la pieza en dos sin llegar a separar ambas, salpimentamos y añadimos un hilito de aceite. Por último tapamos bien la patata con el papel de aluminio. Es el momento de introducir las patatas al horno y dependiendo del tamaño las dejaremos entre 45 minutos y 1 hora. Una vez asadas, les retiramos el papel y presentamos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhydl4DS-ILZoLlaT99RP1Sv-ecj400vwsbhhJUAYQPaqC_ntSHgrgrOGwEIg8R1iYPA5S6pH4ro8Obie708p27mmCaFfZDDBJqKTUYNySAg45DaX182RSbQXK2aNDlDGCTRSV_lIr9Mzk/s1600/DSCF3651.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhydl4DS-ILZoLlaT99RP1Sv-ecj400vwsbhhJUAYQPaqC_ntSHgrgrOGwEIg8R1iYPA5S6pH4ro8Obie708p27mmCaFfZDDBJqKTUYNySAg45DaX182RSbQXK2aNDlDGCTRSV_lIr9Mzk/s400/DSCF3651.JPG" width="300" /></a></div><br />
En esta ocasión las acompaño con una sencilla <span style="color: red;">salsa brava</span> hecha con tomate frito y una pizca de pimentón picante o media guindilla cayena. Calentamos la salsa unos 30 segundos en el microondas y listo.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjkAhaPOZzruzfb4H5y5A0qlKzue-7HwxOBCFWdWo5VWk1rrT-hN3T16gu6lp5uXb-LbWasbzCEi09M3ctc_vIahqa5eU6SpkiLrMLomeR6Z1tgY_z2mthflwpRd2-fl3oZ26WZuS26p0/s1600/DSCF3653.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="516" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjkAhaPOZzruzfb4H5y5A0qlKzue-7HwxOBCFWdWo5VWk1rrT-hN3T16gu6lp5uXb-LbWasbzCEi09M3ctc_vIahqa5eU6SpkiLrMLomeR6Z1tgY_z2mthflwpRd2-fl3oZ26WZuS26p0/s640/DSCF3653.JPG" width="640" /></a></div><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">¿Os acordáis de la revista digital de cocina en la que participé gracias al blog de Feli?, Bueno pues aquí está el resultado con estupendos platos de otros blogs incluido mis frixuelos. Si queréis ver la revista solo tenéis que pinchar <span style="color: red;"><a href="http://www.wix.com/rjsantander2009/revista-digital" target="_blank">AQUÍ</a>.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcwrrRiDPgi2o0vEMFZmuLIacvdMoO-BpHwEitBesvwHMm3eeVxAyU8GXx4L2hZ3VS-nzM6DtyvrIZUOh7wAnIHkS25UzyQHAu8mlJgP4V_Ee60eUxnV-hGhgA2gaFPGCNLBRNn7kV1aE/s400/libro_de_cocina.png" width="400" /></div><br />
¡Hasta la próxima receta!<br />
Besitos.<br />
<br />
Ángelahttp://www.blogger.com/profile/10073332302626680466noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-708368049424791466.post-22711563489842061982012-02-27T05:43:00.000-08:002012-02-27T05:43:40.487-08:00American brownie.Hola a tod@s! Después de estos días de carnaval y fiestas estoy de vuelta con esta dulce receta que seguro que os gusta.<br />
Para preparar un auténtico brownie americano necesitaremos:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRa5awZtmARP1YHW7y-Hxc7QY2AYufMWma61B9STpXIO61uM8r_xEJSKH72gA3wUB4dxkhsM7uw7JwKBNLzffd3UD8VPP8qC3dwYMNd5ecZqceYyuSv2pSfugBM-lyPHp8SbCZZfYPGqA/s1600/DSCF3531.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRa5awZtmARP1YHW7y-Hxc7QY2AYufMWma61B9STpXIO61uM8r_xEJSKH72gA3wUB4dxkhsM7uw7JwKBNLzffd3UD8VPP8qC3dwYMNd5ecZqceYyuSv2pSfugBM-lyPHp8SbCZZfYPGqA/s320/DSCF3531.JPG" width="320" /></a></div>- 4 huevos.<br />
- 1 tableta de chocolate especial postres.<br />
- 100 g. de mantequilla (4 cucharadas)<br />
- 100 g. de azúcar (5 cucharadas).<br />
- 80 g de harina (5-6 cucharadas).<br />
- 1/2 cucharadita de bicarbonato.<br />
- 1 cucharadita de azúcar avainillada.<br />
- Nueces al gusto.<br />
- Cacao en polvo.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Empezamos introduciendo el chocolate (a excepción de dos filas que reservaremos) y la mantequilla en el microondas durante 4 minutos a temperatura media y pre-calentamos el horno a 180º. Mientras, vamos preparando el molde que introduciremos al horno, para ello untamos el recipiente con mantequilla y espolvoreamos cacao y así evitamos que el brownie se pegue.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3vEqLMf7dMZJH9D26lkFDJiT9YbSOPz19j2chIxAWOZdXaUtOfEae4WdaPIk-9taA6QhjYiBlbRbMUqlFDdcHmEpggokwBZi-M70rl8raR4e38ZhDGl-DnXxExfO81V1olCrs77WM3w8/s1600/DSCF3533.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="146" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3vEqLMf7dMZJH9D26lkFDJiT9YbSOPz19j2chIxAWOZdXaUtOfEae4WdaPIk-9taA6QhjYiBlbRbMUqlFDdcHmEpggokwBZi-M70rl8raR4e38ZhDGl-DnXxExfO81V1olCrs77WM3w8/s400/DSCF3533.JPG" width="400" /></a></div><br />
Seguimos batiendo los huevos con el azúcar hasta que obtengamos una crema homogénea, añadimos bicarbonato y azúcar avainillada y unimos esta mezcla al chocolate con la mantequilla que hemos derretido.<br />
Es el momento de incorporar la harina que previamente tamizaremos para evitar grumos, junto con las nueces troceadas y el chocolate en daditos que habíamos reservado al principio.<br />
Vertemos la mezcla en el recipiente y lo metemos en el horno durante media hora. Es importante el factor tiempo ya que si nos pasamos el bizcocho quedará seco y el resultado no es nada bueno.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirZ2XcUSmwnYn1YLF9XMqQNgo7yyGUFcQ7Ui9nMYSC37zF3kC0IO6pdgAyTLtC-O9MGpECSUBhdNVpYzuvvFOOEbg-IANmxGSiY4JzkPXLgxtObCGdXA1RYyfUL4crd0k43kq_78d1RXo/s1600/DSCF3538.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="115" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirZ2XcUSmwnYn1YLF9XMqQNgo7yyGUFcQ7Ui9nMYSC37zF3kC0IO6pdgAyTLtC-O9MGpECSUBhdNVpYzuvvFOOEbg-IANmxGSiY4JzkPXLgxtObCGdXA1RYyfUL4crd0k43kq_78d1RXo/s400/DSCF3538.JPG" width="400" /></a></div><br />
Ya solo queda disfrutarlo, podemos tomarlo de la forma que mas nos guste: con chocolate derretido, helado de vainilla, hay multitud de opciones todas ellas deliciosas.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6MzgXeDTgqhk0h7d0iATKRYsAg7Fmgc6OcViW8VDBoZk4-si3T3qXJ6xVDNi-GS4B_HulRnnS-i3B93sNdVWMfJNcW2wex_9v_e0VDcDzEy7zS9XntJvO9IyjNejehG0X5c8YgztXlVY/s1600/DSCF3540.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="384" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6MzgXeDTgqhk0h7d0iATKRYsAg7Fmgc6OcViW8VDBoZk4-si3T3qXJ6xVDNi-GS4B_HulRnnS-i3B93sNdVWMfJNcW2wex_9v_e0VDcDzEy7zS9XntJvO9IyjNejehG0X5c8YgztXlVY/s640/DSCF3540.JPG" width="640" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiN8tJPLL1cP5v-ysfSunrMf4euaRMQOy7_WehNxv3I0V4lcWllp_fx9HeYqeLEAHJF8nL01BCkN0OE6y-MQWXpP65zF_WcF5mwSzelFa_Mp026SZEaWbT_YUXhQs7LhpwWl6lSMy7Yu6c/s1600/DSCF3541.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiN8tJPLL1cP5v-ysfSunrMf4euaRMQOy7_WehNxv3I0V4lcWllp_fx9HeYqeLEAHJF8nL01BCkN0OE6y-MQWXpP65zF_WcF5mwSzelFa_Mp026SZEaWbT_YUXhQs7LhpwWl6lSMy7Yu6c/s640/DSCF3541.JPG" width="640" /></a></div><br />
Nos vemos en la próxima receta.<br />
Un besín.Ángelahttp://www.blogger.com/profile/10073332302626680466noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-708368049424791466.post-71704203969971663972012-02-20T04:32:00.000-08:002012-02-20T04:32:01.065-08:00Alioli express.Continuando con la sección de "cocina express" que podéis ver <a href="http://conpdepimienta.blogspot.com/2012/02/cocina-express.html">aquí</a> la primera parte, os traigo una receta de <b style="color: red;">alioli </b>diferente a la tradicional, para disfrutarla con unas patatas o con una sepia a la plancha por ejemplo.<br />
Los ingredientes que vamos a utilizar son los siguientes:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipT-4UJ9xzvsZHrOeVPdDJb-7ixDaoJBaKeHN5GqVXUWH6CvSdmvoc2y3qCwWJioIEmaa4Bmx9BKhMlSZ1lZGo53KQ_ur5EVMcYNPrphQya3yI0IbUYvI5mdCh0DfYVrQQvNXTO1nnCSA/s1600/DSCF3549.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipT-4UJ9xzvsZHrOeVPdDJb-7ixDaoJBaKeHN5GqVXUWH6CvSdmvoc2y3qCwWJioIEmaa4Bmx9BKhMlSZ1lZGo53KQ_ur5EVMcYNPrphQya3yI0IbUYvI5mdCh0DfYVrQQvNXTO1nnCSA/s320/DSCF3549.JPG" width="320" /></a></div><br />
-Mayonesa.<br />
-Zumo de limón.<br />
-1/2 de ajo.<br />
-Aceite de oliva.<br />
-Sal.<br />
-Perejil picado.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Empezamos picando medio diente de ajo y le añadimos un chorrito de aceite. A continuación lo batimos con ayuda de una batidora para que quede bien ligado y vamos incorporando mayonesa hasta que encontremos el punto de sabor que más nos guste. El toque de limón nos sirve para rectificar el fuerte sabor del ajo. Por último añadimos sal (si vemos que es necesaria) y espolvoreamos un poco de perejil.<br />
En cuanto a la mayonesa, es mejor escoger una de sabor suave como la calvé, que no nos modifique el sabor del alioli.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0UXw1wvKosUOTk5EJdUC_Ut-7iC3Oon5mig8QrHbo9mEM9dltZPK4rM7yvmF1ZXTcz7ya_GUTgmWGoE-KljARnxO5l7v850gBJP2WRsEw8XuWlIdXhPhOt9AkSo6eGTOs1s2PMywwtD8/s1600/DSCF3552.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0UXw1wvKosUOTk5EJdUC_Ut-7iC3Oon5mig8QrHbo9mEM9dltZPK4rM7yvmF1ZXTcz7ya_GUTgmWGoE-KljARnxO5l7v850gBJP2WRsEw8XuWlIdXhPhOt9AkSo6eGTOs1s2PMywwtD8/s640/DSCF3552.JPG" width="640" /></a></div><br />
Este es el resultado, espero que os guste.<br />
Nos vemos en la próxima receta.Ángelahttp://www.blogger.com/profile/10073332302626680466noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-708368049424791466.post-40990864791615654832012-02-15T06:52:00.002-08:002012-02-15T07:02:49.664-08:00Lomo a la mostaza.El <span style="color: red; font-weight: bold; text-decoration: underline;">lomo a la mostaza </span> es para mi un plato diferente y fácil.<br />
La protagonista es sin duda la mostaza, un ingrediente que no siempre solemos utilizar, pero que nos proporciona sabores distintos. Yo opto por utilizar esta francesa de Dijon, el resultado es muy bueno.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyOVWR7xOU30s3hvPFj2IYk05yyPKJowsQXfNsnaBkj4cWeIsqt1axs7Z8XB9GWGYiSAKiB3Nlh1vJhX-B8xVYRCbwScolHjGl_HzcMLg8OO3bCOFTzIe9bSXOlriwp6cPI-ikTGPXEdc/s1600/DSCF3592.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyOVWR7xOU30s3hvPFj2IYk05yyPKJowsQXfNsnaBkj4cWeIsqt1axs7Z8XB9GWGYiSAKiB3Nlh1vJhX-B8xVYRCbwScolHjGl_HzcMLg8OO3bCOFTzIe9bSXOlriwp6cPI-ikTGPXEdc/s400/DSCF3592.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLApq2mrj43FeymTNk8hCCFY-9qfvUaCIMlbRkwnWq_-dym_up-ltH_CSBFWFi-_R3NLza7MF17sXAIB0WVG3yhJUBIPiq3PQteWVrd2QgJ3GF-LU4EdLzkTah_73_AfM2KeD07BxO8P8/s1600/DSCF3589.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLApq2mrj43FeymTNk8hCCFY-9qfvUaCIMlbRkwnWq_-dym_up-ltH_CSBFWFi-_R3NLza7MF17sXAIB0WVG3yhJUBIPiq3PQteWVrd2QgJ3GF-LU4EdLzkTah_73_AfM2KeD07BxO8P8/s320/DSCF3589.JPG" width="320" /></a><br />
Vamos con los ingredientes (4 personas):<br />
-750 g. de lomo de cerdo. <br />
-200 ml. de nata espesa.<br />
-4 cucharaditas de mostaza.<br />
-6-8 chalotas.<br />
-Sal. <br />
-Pimienta.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSdpf3TQLdcJ49oDtgZ0ZaNULIkbR8YHza1V0Hp5la2l89T_DRF3nvYvCXcetUWPboaMrwTcMAFzcaWVafGgtYT_KbDW_Thgi5J_DncuEVrPkz66VU_zdOMo6y8zfGDYV2efO3Rs-eVGw/s1600/DSCF3596.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSdpf3TQLdcJ49oDtgZ0ZaNULIkbR8YHza1V0Hp5la2l89T_DRF3nvYvCXcetUWPboaMrwTcMAFzcaWVafGgtYT_KbDW_Thgi5J_DncuEVrPkz66VU_zdOMo6y8zfGDYV2efO3Rs-eVGw/s400/DSCF3596.JPG" width="400" /></a></div><br />
<br />
Empezamos pre-calentando el horno a 200º. Una vez en marcha salpimentamos el lomo y lo cubrimos bien con 3 chucharaditas de mostaza, añadimos las cebollitas sin pelar e introducimos todo al horno. Lo mantendremos entre 50 minutos y 1 hora a 200º (dependiendo del horno y del punto de la carne que deseemos).<br />
Transcurrido el tiempo que os acabo de indicar, añadiremos la nata (para esta receta siempre utilizo la nata espesa de president, porque le aporta cuerpo) mezclada con una cucharadita de mostaza.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2uJ1X9M8ORlZa5RoV7B5BjasRZLsJU5LwIFr5XPWUoKA8KR4rKuCLnbIvgfph4Irpe9d0wS_ADq4fTMjwlIZt4uq77iRQXizi5iRwRsTAaBH4GTDZQ0UzkfwrAwH_deztccvn2noI9x4/s1600/DSCF3601.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2uJ1X9M8ORlZa5RoV7B5BjasRZLsJU5LwIFr5XPWUoKA8KR4rKuCLnbIvgfph4Irpe9d0wS_ADq4fTMjwlIZt4uq77iRQXizi5iRwRsTAaBH4GTDZQ0UzkfwrAwH_deztccvn2noI9x4/s320/DSCF3601.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
Volvemos a introducir el lomo con la nata al horno y lo dejamos entre 10-15 minutos más.<br />
Nuestra receta está lista y solo queda presentar. Podemos asar unas patatas de guarnición, o como en este caso añadirle un poco de ensalada.<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVe00UQhfvJY2ENs8LJnCs3M7EiwxcPdQv-RyhxJNfWMP5AYPXvZmpCOq9soQhHkIyBV1-2RMapS-q6Dxet4fVZFJnSYyOvthF3u5ZgQajsxfF43-hBMVReWziBsr1-AygAuwirL8ckns/s1600/DSCF3608.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVe00UQhfvJY2ENs8LJnCs3M7EiwxcPdQv-RyhxJNfWMP5AYPXvZmpCOq9soQhHkIyBV1-2RMapS-q6Dxet4fVZFJnSYyOvthF3u5ZgQajsxfF43-hBMVReWziBsr1-AygAuwirL8ckns/s640/DSCF3608.JPG" width="640" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4MpbqQVGoRJi95QntH13btjWAMxmtYRxOl0UUlREapFhlyHqPUDUjJDpNYj54IOe86JJnU_3HEwHFVssGGuQg_Gap-AJ9oXQnIcaqg-TReos3sLnkwqLmCH51BW8ATazF4R5cY-VO5g4/s1600/DSCF3609.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4MpbqQVGoRJi95QntH13btjWAMxmtYRxOl0UUlREapFhlyHqPUDUjJDpNYj54IOe86JJnU_3HEwHFVssGGuQg_Gap-AJ9oXQnIcaqg-TReos3sLnkwqLmCH51BW8ATazF4R5cY-VO5g4/s640/DSCF3609.JPG" width="606" /></a></div><br />
Por cierto, felicidades atrasadas para todos los Valentines. Espero que pasaseis un buen día con los que os quieren, aunque para eso están todos los días de año. Yo también tuve mi regalo, unos deliciosos bombones y estas bonitas pulseras, si os gustan podéis ver más en <a href="http://pulseras-a-montones.blogspot.com/">http://pulseras-a-montones.blogspot.com/</a><br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9BPubfBbO9WDdvcW9VxM6BbNcTBpeoP2aMeRp8Tpev9VH5PT0fz-124Ndqnj4KjJWRIjTzexrr0CEjYEqQXDjlOyw2IjGKfCF_-b3RJB58vwS2gTSGisk7d5pCi98BCJDDQe_NKvhul8/s1600/DSCF3543.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9BPubfBbO9WDdvcW9VxM6BbNcTBpeoP2aMeRp8Tpev9VH5PT0fz-124Ndqnj4KjJWRIjTzexrr0CEjYEqQXDjlOyw2IjGKfCF_-b3RJB58vwS2gTSGisk7d5pCi98BCJDDQe_NKvhul8/s400/DSCF3543.JPG" width="400" /></a></div><br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQPUnf6VNqi-88uXuJlpoPON8SwaqHFSzE-txQ2LRQmpaFV50sU6sKd02a0f2LPPuC5NUHDaxplSz-Ja1Ralfs1pwrouJHw4hkK_HY3syTuW757bXDmBvvroZ4DVAudEBbXKYGxEwjP5A/s1600/DSCF3545.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQPUnf6VNqi-88uXuJlpoPON8SwaqHFSzE-txQ2LRQmpaFV50sU6sKd02a0f2LPPuC5NUHDaxplSz-Ja1Ralfs1pwrouJHw4hkK_HY3syTuW757bXDmBvvroZ4DVAudEBbXKYGxEwjP5A/s400/DSCF3545.JPG" width="400" /></a></div><br />
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Espero que os guste. ¡Muchos besos y hasta la próxima!Ángelahttp://www.blogger.com/profile/10073332302626680466noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-708368049424791466.post-37966494899393918152012-02-12T13:11:00.000-08:002012-02-12T13:19:09.602-08:00Revista digital "La Cocina Fácil".La receta que os traigo hoy es doblemente buena. Por una lado, mi abuela me enseñó a preparar estos ricos <span style="color: red;"><b><u>frixuelos asturianos</u></b></span> por lo cual les guardo mucho cariño y por otro, es mi propuesta para el recetario digital que Feli va a crear con las recetas de todos los que quieran participar. Si queréis colaborar con esta estupenda idea podéis hacerlo a través de su blog: <a href="http://feligallego.blogspot.com/2012/02/100-seguidores.html" style="font-size: 13px; text-align: center;">http://feligallego.blogspot.com/2012/02/100-seguidores.html </a><span style="font-size: 13px; text-align: center;"> </span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX4KGMNrIEaT2a5nLRlbc4pyIQZX_E2c4bDOKU7H0oJOZ8ofdSVfH9VL9w04boWAieNRs6QVgItgi4DkR-EEa1GICKl6fIJPsEJS6ZFRZrvnhclJ8JxncGtevM8KL8LvqY8sCQRaL2T3k/s1600/logo.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="112" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX4KGMNrIEaT2a5nLRlbc4pyIQZX_E2c4bDOKU7H0oJOZ8ofdSVfH9VL9w04boWAieNRs6QVgItgi4DkR-EEa1GICKl6fIJPsEJS6ZFRZrvnhclJ8JxncGtevM8KL8LvqY8sCQRaL2T3k/s200/logo.jpg" width="200" /></a><span style="font-size: 13px; text-align: center;"><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho9pc1ncOuE9x7sxt5O2HqFpU7MUskbvs4BKVdUkkf3EOtXcLf60HUvntj6G-4PjbBD8t3txzrvR-FZ3eiYdCgBSc0_lF_hpGFgzbyBZGgQ12c76FhsUFk2cOstUvLA2bmnfqFpKqmCPw/s1600/gundilla.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="74" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho9pc1ncOuE9x7sxt5O2HqFpU7MUskbvs4BKVdUkkf3EOtXcLf60HUvntj6G-4PjbBD8t3txzrvR-FZ3eiYdCgBSc0_lF_hpGFgzbyBZGgQ12c76FhsUFk2cOstUvLA2bmnfqFpKqmCPw/s320/gundilla.jpg" width="320" /></a><span style="font-size: 13px; text-align: center;"><br />
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<div style="text-align: center;"><span style="font-size: x-small;"><br />
</span></div><div style="text-align: left;">Empezamos con la receta! Los ingredientes son los siguientes:</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;">- 8 CUCHARADAS DE HARINA.</div><div style="text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEit_PzrMgvdginPP0s7x-9cIYOKzqF9V-d3p6q86LqQarzWY0KLNUH49eJrrcHnSjVzby2Tt-4SgpxrSDUhq_cTjTFztW1O0_c86ES0WE-N8-A1Sc97cEIwz1WYqvLvdQ0cfI2NIrksLew/s1600/1.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEit_PzrMgvdginPP0s7x-9cIYOKzqF9V-d3p6q86LqQarzWY0KLNUH49eJrrcHnSjVzby2Tt-4SgpxrSDUhq_cTjTFztW1O0_c86ES0WE-N8-A1Sc97cEIwz1WYqvLvdQ0cfI2NIrksLew/s320/1.JPG" width="320" /></a>- 1 CUCHARADITA DE SAL.</div><div style="text-align: left;">- 3 CUCHARADAS DE AZÚCAR.</div><div style="text-align: left;">- 2 HUEVOS.</div><div style="text-align: left;">- 1 TAZA DE LECHE.</div><div style="text-align: left;">- MANTEQUILLA.</div><div style="text-align: left;">- ACEITE.</div><span style="font-size: 13px; text-align: center;"><br />
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</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: x-small;"><br />
</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: x-small;"><br />
</span></div><div style="text-align: left;">Primero tamizamos la harina y le añadimos sal y azúcar. A parte batimos los huevos y los incorporamos a la harina, mezclamos bien hasta que nos quede una masa homogénea y espesa, a continuación empezamos a añadir la mitad de la leche. </div><div style="text-align: left;">Dejamos reposar media hora y ponemos el resto de la leche. Mezclamos bien y ya podemos empezar a freir. Para ello, derretimos un poco de mantequilla y la reservamos junto con 3 cucharaditas de aceite (con esta mezcla prevenimos que se nos peguen los frixuelos).</div><div style="text-align: left;">El procedimiento es el siguiente: cucharadita de aceite-mantequilla, a continuación incorporamos la masa (la suficiente para que cubra la base de la sartén) y la cocinamos por cada lado. Para dar la vuelta yo me ayudo con dos tenedores. En cuanto hagáis el primero los siguientes irán rodados.</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: x-small;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxH2qxJQAdVKTs-mHHC3rnioLWCCi0F3MSFfx9XpPoBLO0F_ZxWlU4AGUVvLhnm0OmNdHmzIOiOuuAwGEfkrLyxisIKj0Dn8ZS7gxOWNsa0d-WJMQh8icFFNcsIj3GpjOcejkmj3lKQhU/s1600/DSCF3569.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="224" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxH2qxJQAdVKTs-mHHC3rnioLWCCi0F3MSFfx9XpPoBLO0F_ZxWlU4AGUVvLhnm0OmNdHmzIOiOuuAwGEfkrLyxisIKj0Dn8ZS7gxOWNsa0d-WJMQh8icFFNcsIj3GpjOcejkmj3lKQhU/s640/DSCF3569.JPG" width="640" /></a></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: x-small;"><br />
</span></div><div style="text-align: left;">Finalmente, podemos añadir un poco de azúcar por encima de ellos o añadirles nuestros ingredientes favoritos.</div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: x-small;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCsILiRTm0vp_RqhZA6E6cgRbq5DW_Sq7jvrgnzxzP2WwmlOoX_jLo0SN4otPkJ9DfBv7KAPBuzHeowojlG0JxsoSxoFJCSRxdDhXds2MhmVIXTHR4cdGqvFsUIgMWjWWA9s-ceYKj7jo/s1600/6.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCsILiRTm0vp_RqhZA6E6cgRbq5DW_Sq7jvrgnzxzP2WwmlOoX_jLo0SN4otPkJ9DfBv7KAPBuzHeowojlG0JxsoSxoFJCSRxdDhXds2MhmVIXTHR4cdGqvFsUIgMWjWWA9s-ceYKj7jo/s400/6.JPG" width="400" /></a></div><br />
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Hoy, he probado con nueces y miel y también con plátano y chocolate, el resultado es estupendo!<br />
<div style="text-align: left;"><span style="font-size: x-small;"><br />
</span></div><span style="font-size: 13px; text-align: center;"><br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQupxqnzES8nGnxssv9NFidswkv17HuZwg_vvUzoG-8rTqyCN_7YUeYPjlRnorRpfGS4uv2Hie_WnRxlW7AechHh_TTl9DkgTiyVItNPgqpq1WJdNjUNGmyXeESRn-XSFBGa_Dm2z9x2o/s1600/3.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQupxqnzES8nGnxssv9NFidswkv17HuZwg_vvUzoG-8rTqyCN_7YUeYPjlRnorRpfGS4uv2Hie_WnRxlW7AechHh_TTl9DkgTiyVItNPgqpq1WJdNjUNGmyXeESRn-XSFBGa_Dm2z9x2o/s640/3.JPG" width="640" /></a><span style="font-size: 13px; text-align: center;"><br />
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</div><div style="text-align: left;">Con estas cantidades me han salido 9 frixuelos, si queremos más solo tenemos que añadir ingredientes</div><span style="text-align: left;">proporcionalmente.</span><br />
<span style="text-align: center;">Espero que os haya gustado y que la pongáis en práctica. </span><br />
<span style="text-align: center;">Besos y hasta la próxima receta!</span><br />
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</span>Ángelahttp://www.blogger.com/profile/10073332302626680466noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-708368049424791466.post-17220136014784626022012-02-09T07:07:00.000-08:002012-02-09T07:07:40.225-08:00Visitante inesperadoHola a tod@s. Lo principal de hoy no es la receta en sí, sino que os quería hablar de mi pescado favorito el bonito del norte. Os cuento un poco:<br />
Es bonito de norte (de la familia de los túnidos) aquel pescado en el Cantábrico y que pese más de 4 kg. Su periodo de captura va desde mayo a septiembre.<br />
Es muy beneficioso para la prevención de enfermedades cardiovasculares por su contenido de Omega-3.<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkiVXQvVW7qCgf53rjVxRTx6NOOFwskyEOBm0CSsPqv_mg315itGJFk4s49Qnm3hBqFa_RxjLLYAVv2DA_JhPKW9sNtNdHCmndQly36pZOjYcoilh28tJCuULXXaoLkjwamJ38ivh6JwA/s1600/kalitate_marca.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkiVXQvVW7qCgf53rjVxRTx6NOOFwskyEOBm0CSsPqv_mg315itGJFk4s49Qnm3hBqFa_RxjLLYAVv2DA_JhPKW9sNtNdHCmndQly36pZOjYcoilh28tJCuULXXaoLkjwamJ38ivh6JwA/s400/kalitate_marca.jpg" width="400" /></a></div><br />
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Pues bien, el martes mi madre llega a casa con bonito! Esto es un poco raro y de lo cuál yo deduje que será una familiar cercano que guarda gran parecido en cuanto al sabor y presenta un aspecto más rosado.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZr5AiwlQfJQg5e9cFJWfieNLOEsGrGP1GFx9HFk84Afmd4xMYy46N0vM3ujv32eZwExxMEI_ah3JEiQoGnQ2B4vGQ61K-xjipyve-zujv5Grs5ZG036DR4EhyQy-cvaxhbispESb020Y/s1600/DSCF3508.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZr5AiwlQfJQg5e9cFJWfieNLOEsGrGP1GFx9HFk84Afmd4xMYy46N0vM3ujv32eZwExxMEI_ah3JEiQoGnQ2B4vGQ61K-xjipyve-zujv5Grs5ZG036DR4EhyQy-cvaxhbispESb020Y/s400/DSCF3508.JPG" width="400" /></a>Así que es os cuento la receta del bonito al ajillo.<br />
INGREDIENTES: <span id="goog_2037636513"></span><span id="goog_2037636514"></span><br />
-bonito.<br />
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-ajo (1 o 2 dientes).<br />
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-sal al gusto.<br />
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-aceite de oliva (unas 4 cucharadas).<br />
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Colocamos la pieza entera o en partes en la sartén con el aceite caliente, a mi personalmente me gusta más prepararla entera, a fuego vivo, así conseguiremos que nos quede doradito por fuera pero super jugoso por dentro. Dependiendo del grosor y del punto que nos guste (más o menos hecho) lo freiremos por cada lado con el ajo picado. Además, yo le añado un diente de ajo entero porque aromatizada el aceite y le da muy buen sabor<br />
Una vez hecho, le añadimos sal al gusto. En este caso, como guarnición preparé alcachofas a la plancha.<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQprt3TElFB1XfYgpMwulazqH-ChEuxhgMZaIphSHamYME-ky-AJFdGBhoLxgFK_nX2OsDE5W-Dkxhor9oRNfPoyVulP3tj_0jdclfXiqy1NWEHfmbCUU8Bc3TEPKHO-Xtp-Km-lMA1jg/s1600/DSCF3514.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="476" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQprt3TElFB1XfYgpMwulazqH-ChEuxhgMZaIphSHamYME-ky-AJFdGBhoLxgFK_nX2OsDE5W-Dkxhor9oRNfPoyVulP3tj_0jdclfXiqy1NWEHfmbCUU8Bc3TEPKHO-Xtp-Km-lMA1jg/s640/DSCF3514.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Este es el resultado, espero que os guste y si pasáis por la pescadería y os encontráis con este temprano bonito deciros que está muy rico.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Os veo en la próxima receta.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div>Ángelahttp://www.blogger.com/profile/10073332302626680466noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-708368049424791466.post-48398234514865030792012-02-07T06:56:00.000-08:002012-02-07T06:56:23.959-08:00Cocina expressHoy os traigo unos productos que nos ayudan a preparar ricos platos en poco tiempo.<br />
Está claro que no son para utilizar todos los días, pero si que nos ayudan en momentos en los que estamos apurados por trabajo o estudios...<br />
Bien, en primer lugar quería hablaros de la cebolla y el pimiento ya cortado y ultracongelado de Mercadona (hacendando). Con ello hice mi última receta que os enseñé en el blog y la verdad que el resultado es muy bueno. Antes de utilizarlo comprobé la composición y parece ser que sus únicos componentes son los que ves, el pimiento y la cebolla.<br />
En cuanto a la conservación, el envase nos indica su caducidad dependiendo del tipo de congelador que tengamos, pudiendo durar incluso meses. De todos modos para que el sabor sea auténtico yo os aconsejo que no lo dejéis más de dos semanas y siempre en el congelador.<br />
Podemos usarlo para cocinar se pone directamente al fuego o para ensaladas, en este segundo caso yo no lo he probado todavía.<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe3KBDyxKkSJ1lGmmNwstcIXZ-hfNvimu1d8IVZIWy-NuF6ke-cx1UdAGEiZrvr9l2QcJyrHodLESUp0ZN1eFok7uJv_g3ewFxDSkduEQGbzoD_fZhvWP4aEO2p2hM7voZVQ_gJ9Xxt2E/s1600/DSCF3497.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe3KBDyxKkSJ1lGmmNwstcIXZ-hfNvimu1d8IVZIWy-NuF6ke-cx1UdAGEiZrvr9l2QcJyrHodLESUp0ZN1eFok7uJv_g3ewFxDSkduEQGbzoD_fZhvWP4aEO2p2hM7voZVQ_gJ9Xxt2E/s400/DSCF3497.JPG" width="400" /></a></div><br />
El otro producto de el que os quería hablar era de la salsa boloñesa de gallo. Tengo que reconocer que yo soy muy escéptica con este tipo de comida preparada, pero decidí probarlo y el sabor no tiene nada que ver con otro tipo de alimentos precocinados. Una rica pasta con esta boloñesa y un poco de queso por encima nos llevará menos de 10 minutos, ¡todo un lujo!<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcxjXHo0lAXl9rKo1WbGRa2SFVh-HTCohr8AcL518XSA0JxqRu7vmXvGH_fmskl9yNM2DadtDLz5et5v0WA-54CdUW7z1cNj9DscezpUvKZG1uWsJyeASAS1BivEC907h2LJx3iY8lVD8/s1600/salsa-bolonesa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="274" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcxjXHo0lAXl9rKo1WbGRa2SFVh-HTCohr8AcL518XSA0JxqRu7vmXvGH_fmskl9yNM2DadtDLz5et5v0WA-54CdUW7z1cNj9DscezpUvKZG1uWsJyeASAS1BivEC907h2LJx3iY8lVD8/s320/salsa-bolonesa.jpg" width="320" /></a></div>Otro día os enseño mi receta de boloñesa casera. Me despido hasta la próxima. Si probáis estos productos o se os ocurren otros me contáis.<br />
BesosÁngelahttp://www.blogger.com/profile/10073332302626680466noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-708368049424791466.post-9570451861387021592012-02-05T14:27:00.000-08:002012-02-05T14:27:09.387-08:00Fritos de bonito.Para la segunda receta se me ocurrió preparar unos <u>fritos de bonito.</u> Es una de las primeros platos que aprendí y a parte de que están riquísimos, para su preparación se utilizan ingredientes que tenemos en la cocina a diario.<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8W88TJM7gWoJ9IsGidt8CFX7M3GB7anzcj5JZgDpcrC1QPmMMEhVNB7X_FGASd34vzwGSYaJ74PxzgIMVG1qyOL9WRYs6rsjSsS9_nC4fMHqln2XhiYeUSxbF3aU0LWIPwCS3odNfNHo/s1600/DSCF3500.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8W88TJM7gWoJ9IsGidt8CFX7M3GB7anzcj5JZgDpcrC1QPmMMEhVNB7X_FGASd34vzwGSYaJ74PxzgIMVG1qyOL9WRYs6rsjSsS9_nC4fMHqln2XhiYeUSxbF3aU0LWIPwCS3odNfNHo/s320/DSCF3500.JPG" width="320" /></a>Los ingredientes que vamos a utilizar son los siguientes:<br />
-1 lata de bonito<br />
-2 huevos<br />
-2 cucharadas de pan rallao<br />
-pimiento rojo y verde<br />
-cebolla<br />
-sal<br />
-avecrem (caldo de pollo)<br />
-tomate frito<br />
-agua<br />
-aceite de oliva<br />
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Vamos a empezar. Para hacer los fritos batimos los huevos y le añadimos la lata de bonito (retirándole el exceso de aceite), mezclamos bien ambos ingredientes e incorporamos 2 cucharadas de pan rallao y dejamos que la "masa" repose unos 3 minutos. Con esto conseguimos consistencia y que nos queden como unos pequeños filetes.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiseRrYhx9OdckWq8Ku_Dl42SAkByU5sApex2wSZv42tkBy6gcScUVVQJJDomHZquoiMGJGMuTtdJBUC1KViwN_CSJ4DPJ4EFkvghxxNwu34a-hDERgSsBG-htwI8zgXadn8hx5jLRz6o/s1600/DSCF3504.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiseRrYhx9OdckWq8Ku_Dl42SAkByU5sApex2wSZv42tkBy6gcScUVVQJJDomHZquoiMGJGMuTtdJBUC1KViwN_CSJ4DPJ4EFkvghxxNwu34a-hDERgSsBG-htwI8zgXadn8hx5jLRz6o/s320/DSCF3504.JPG" width="320" /></a></div><br />
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Es el momento de ir friéndolos, para ello ponemos el fuego a temperatura media y una vez que cojan color y consistencia los pasamos a la olla en la previamente hemos pochado la cebolla y el pimiento.<br />
Una vez todo junto, cubrimos los fritos con agua y añadimos una pizca de sal, 1/3 de una pastilla de avecrem y un chorrito de tomate frito. Ponemos el fuego a temperatura media-alta y dejamos que se cocinen hasta que la salsa espese (a mi hoy me han tardado unos 15 minutos).<br />
Nuestra receta está lista, es hora de disfrutarla.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5MRb8WdxDmfGwK8Qizzz1qUf34FkneaU1xkKAN0FPNj1Deuj1cf32uMUH67Q6o0nb49YBL5DG5V3y6u9sFDeA22UxqV3HKMjLeZiucXTHZC1b_Ty1p40dugz5WqeHXUIcgF-My_r6caA/s1600/DSCF3507+-+copia.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="235" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5MRb8WdxDmfGwK8Qizzz1qUf34FkneaU1xkKAN0FPNj1Deuj1cf32uMUH67Q6o0nb49YBL5DG5V3y6u9sFDeA22UxqV3HKMjLeZiucXTHZC1b_Ty1p40dugz5WqeHXUIcgF-My_r6caA/s640/DSCF3507+-+copia.JPG" width="640" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div> Aquí tenéis el resultado espero que os guste tanto como en mi casa y que lo pongáis en práctica.<br />
Muchas gracias, ya he recibido mis primeros comentarios y seguidores. Estoy contentísima!<br />
Besos y hasta la próxima receta.Ángelahttp://www.blogger.com/profile/10073332302626680466noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-708368049424791466.post-3079867620709665832012-02-04T16:14:00.000-08:002012-02-04T16:14:51.168-08:00Primer contactoHola a tod@s!<br />
Empiezo este blog y he decidido hacerlo con una receta sencilla pero muy conquistadora. Se trata de una <u>tarta de queso</u> rica, fácil y barata.<br />
Os comento ingredientes:<br />
-Queso philadelphia (envase tamaño familiar)<br />
-Cuajada (1 sobre)<br />
-Azúcar (6 cucharadas)<br />
-Agua<br />
-Mermelada<br />
-Nata (1/2 litro)<br />
-Leche<br />
-Galletas<br />
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El procedimiento va a ser sencillo. Primero cogemos una olla chiquitita y le ponemos como medio vaso de agua a fuego medio y le añadimos 3 cucharadas de azúcar, (lo que conseguiremos aquí será como una especie de almíbar). Una vez que nuestra mezcla espese (10 minutos aproximadamente), le añadimos 4 cucharadas soperas de nuestra mermelada favorita y dejamos que nuestra mezcla espese quedando con un caramelo que lo pondremos sobre un recipiente molde de nuestra tarta.<br />
A continuación y a fuego bajo fundimos el queso y le añadimos 3 cucharadas de azúcar, subimos ligeramente el fuego. Es hora de incorporar la nata y dejar que nuestra preparación se cocine (unos 5 minutos a fuego medio).<br />
El siguiente paso el añadir la cuajada que la disolveremos en un poco de leche antes de añadirla. Una vez todo en la olla lo dejamos menos de 5 minutos y sin que llegue a hervir. Tras esto, toca verter la mezcla en el recipiente donde teníamos la mermelada confitada, dejándolo enfriar a temperatura ambiente.<br />
20 minutos más tarde y una vez cuajada cubriremos la tarta con galletas y la meteremos en la nevera (mínimo 6 horas).<br />
Para sacar del molde la tarta utilizamos la puntita de un cuchillo pasándola por todo el perímetro del molde y utilizando el plato de presentación la giramos 180º.<br />
Et voilà, ya tenemos nuestra rica tarta<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEix2gFfl7Wabqaf2X-5vI8yVJWi5VopiUSL_qZ9Jg4Q2J4DXQPLewIi96nk7e8rbqq2XJEFNIHxlKuHZ8c7P5nhhtmS8SWzGNekZTlvhXUyIuKs_jf3m0DoHS7K_38NnECuZ-QSZkQGPQ0/s1600/DSCF0065+-+copia.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="177" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEix2gFfl7Wabqaf2X-5vI8yVJWi5VopiUSL_qZ9Jg4Q2J4DXQPLewIi96nk7e8rbqq2XJEFNIHxlKuHZ8c7P5nhhtmS8SWzGNekZTlvhXUyIuKs_jf3m0DoHS7K_38NnECuZ-QSZkQGPQ0/s320/DSCF0065+-+copia.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWBiAqe8_S1iYrSf7aqmebx5w3AGsj5DxdAXcWmHXz5UgRs4cLws44FTefjuHudNWV2FJGekYIvwasNYkM8aaJA3Q5bcRTNL69lF0izKPDQgzpy6THYECMvKHMF9YNDRx6nsC7JcNxyek/s1600/DSCF0073+-+copia.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="283" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWBiAqe8_S1iYrSf7aqmebx5w3AGsj5DxdAXcWmHXz5UgRs4cLws44FTefjuHudNWV2FJGekYIvwasNYkM8aaJA3Q5bcRTNL69lF0izKPDQgzpy6THYECMvKHMF9YNDRx6nsC7JcNxyek/s320/DSCF0073+-+copia.JPG" width="320" /></a></div>Perdonad la mala calidad, pero no tenia mas fotos de la tarta.<br />
Para terminar os dejo algunos consejillos: es muy importante que la mermelada que utilicéis sea espesa ya que ayuda a crear ese efecto caramelizado, yo os aconsejo las mermeladas de "la vieja fábrica" y también están muy bien las de "helios" y segundo consejo y último, si hacéis la tarta un día antes el resultado es espectacular los sabores están más asentados y la galleta (os recomiendo galleta "chiquilín") forma una base homogénea.<br />
Espero que os guste la receta y que me contéis vuestra opinión.<br />
Muchos besos desde Asturias.Ángelahttp://www.blogger.com/profile/10073332302626680466noreply@blogger.com4